Pouilly-Fumé Domaine Landrat-Guyollot

Le domaine est exploité par la famille depuis sa création au XVIIè siècle (15 ha dont 14 en Sauvignon et 1 en Chasselas, sur un terroir de marnes kimméridgiennes et de silex, de sols argilo-calcaires et siliceux). Remarquable Pouilly-Fumé La Rambarde 2007 (100% Sauvignon, sol argilo-calcaire, élevage sur lies fines), tout en nuances, au nez de fleurs (lys), légèrement épicé comme il se doit, riche, ample et sec à la fois, un vin floral, à déboucher sur des quenelles. Le Pouilly-Fumé Carte Noire 2007, issu de vignes de 35 ans sur sol d’argile à silex, est de robe jaune paille, avec des connotations subtiles où s’entremêlent les fruits blancs mûrs, les épices et les fleurs fraîches, de bouche intense, suave et franche. Très joli Pouilly-sur-Loire La Roselière 2007, pur Chasselas, sol siliceux, nerveux et frais, finement bouqueté, qui allie rondeur et fraîcheur aromatique, idéal à l’apéritif.