À Cahors comme à Gaillac, dans le Gers ou à Bergerac, en Madiran comme en Fronton, les meilleurs vins de cette grande « entité » Sud-Ouest possèdent un exceptionnel rapport qualité-prix-typicité grâce à des terroirs alliés à des cépages spécifiques. La passion des hommes s’ajoute à cela, et le Classement récompense ceux qui comptent.
