Trois vignerons talentueux pour sortir des sentiers battus

Chateau de CHAMP-RENARD

C’est en 2014 que Fabienne Vilain et Denis Garnier décident d’acquérir ce Château en le restaurant pour en faire leur maison de famille et lui redonner toute sa splendeur. La vigne y est cultivée depuis 1765 et le (très) beau Château date de l’époque féodale, parfait pour des séminaires et réceptions. Œnotourisme. Le domaine a obtenu les certifications Terra Vitis et HVE3 et est en cours de conversion au Bio.”

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Fabien DUVEAU

Domaine familial (8e génération) de 16 ha travaillés en intégralité dans le respect de l’environnement et de la plante en Agriculture Biologique. L’approche Biodynamique (certification en cours) permet d’être au plus près du terroir avec la recherche contante d’équilibre entre la vigne et son environnement.

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Champagne CUPERLY

Fondée en 1845 par Charles Cuperly, la Maison Cuperly est depuis près de deux siècles familiale et indépendante. Son savoir-faire, son héritage et son histoire se transmettent depuis 8 générations dans le travail de la vigne et la conception de cuvées de Champagne. Sophie Cuperly rejoint la Maison en 1997. Elle en devient la présidente en 2013. Imprégnée de l’ADN et du patrimoine de la Maison, elle révèle la valeur prestigieuse de son terroir en mettant tout en œuvre pour authentifier l’appellation Grand Cru de ses Champagnes et les mettre en lumière. “Nous sommes engagés en viticulture durable depuis plus de 20 ans.”

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