Après la reprise d’un vignoble familial ancestral et avec beaucoup de détermination et de volonté, la commercialisation de notre production a débuté au cours des années 1990. La plus grande partie de nos vignes se situent au pied du majestueux Château du Haut-Koenigsbourg. Avec 6 hectares devignes et malgré la jeunesse de la maison, nous produisons principalement des vins à Haute Expression et nous alignons chaque année une vingtaine de cuvées grâce à un travail acharné et à des finitions soignées.
Parmi un grand nombre de références, citons entre autres la gamme des Vieilles vignes, l’ensemble de nos vins de terroir comme les BURGREBEN ou SILBERGRUB sans oublier notre fameux « ROUGE DE SAINT-HIPPOLYTE ». En 2003, nous avons fêté la naissance de notre dernière cuvée : « HARMONIE », un vin de table qui se décline en blanc ou rosé selon l’humeur. La typicité et la qualité de nos crus sont régulièrement récompensés dans différents concours et revues : Guide hachette, Prix d’Excellence, médailles…
Adresse :
Nom du propriétaire : Aline et Rémy Simon
Nom du responsable : Aline et Rémy Simon
Adresse : 12, rue Saint-Fulrade 68590 Saint-Hippolyte
Téléphone : 03 89 73 04 92
Télécopie : 03 89 73 04 92
E-Mail : alineremysimon@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/alineremysimon
Site personnel : www.domaine-simon.fr
