Domaine SAMBIN Moulin à Vent Vieilles Vignes 2016, d’une grande richesse aromatique (mûre, épices), de robe intense, ferme, tout en fruité, mêlant rondeur et charpente en bouche, un vin riche et charnu, souple et corsé à la fois. 94/100
Château FONTBONNE Bordeaux rouge cuvée Our Hands 2018, orné d’une très belle étiquette moderne et raffinée, il est issu d’une sélection rigoureuse de parcelles de vieilles vignes, 70% Merlot et 30% Cabernet-Sauvignon, très représentatif de la spécificité de ce grand millésime traditionnel bordelais, bien charpenté, bien charnu, avec des arômes de prune et de groseille, gras, aux tanins savoureux, qui dégage en bouche des connotations de cerise noire, de réglisse et d’humus, de garde (12,50 €). 94/100 Achetez ce vin direct prix propriété
Domaine Les CADINIERES CDR rouge cuvée Tradition Les Cades Vendanges Manuelles 2021, Carignan , Grenache et Syrah, qui développe un nez intense, marqué par des notes de petits fruits rouges à noyau, tout en arômes, très bien élevé, un vin distingué et puissant à la fois, vraiment réussi (13 €). 94/100
Michel et Xavier MILLION-ROUSSEAU Roussette de Monthoux 2022, cépage Altesse, élevage sur fines lies en gardant les vins “troubles” jusqu’au mois de mai, d’une couleur aux reflets verts, au nez très aromatique marqué par des arômes de fruits à chair blanche, idéale avec une galette de tourteaux ou des gnocchis de semoule aux langoustines (9,80 €). 94/100
Domaine René FLECK et Fille Riesling Grand Cru Cuvée Louis Zinnkoepflé 2020, qui fleure bon le citron et les fruits secs, de bouche suave, un vin de jolie robe dorée, à prévoir, par exemple, sur un Aligot ou une citronnée de veau (14,30 €). 94/100
Domaine de l’ESCATTES Languedoc blanc La Longue 2021, 80% Grenache blanc, 10% Bourboulenc et 10% Viognier, sur terroir argilo-calcaire, vinification et élevage de 10 mois en demi-muids de 600 l, complexe, vin suave, au nez envoûtant et persistant, marqué par ces notes de fleurs blanches et de pain grillé (15,70 €). 94/100
Château CHENE VIEUX Puisseguin Saint-Émilion Cuvée Première 2019, charnu, aux tanins fermes mais soyeux, d’une jolie concentration, aux notes de groseille, d’humus, de couleur pourpre, de bouche savoureuse, est très représentatif de ce très grand millésime bordelais (12 €). 94/100 Achetez ce vin direct prix propriété
Gatien DEZE Saumur-Champigny rouge Les 2 Vents 2021, Cabernet franc, issu de vignes de plus de 40 ans, élevage 6 à 8 mois en cuves, qui poursuit sa belle évolution, au bouquet subtil et intense à la fois, aux notes de sous-bois et de fruits rouges mûrs, de bouche ample, c’est l’un des plus jolis dégustés de l’appellation dans l’année (9 €). 94/100
Château du GRAND BOS Graves rouge 2020, qui développe des arômes très intenses et complexes de fruits rouges et d’épices, avec des notes grillées, une bouche volumineuse, un grand vin racé. 94/10
Château NOZIERES Cahors l’Élégance 2020, 100% Malbec, une sélection de parcelles de 55 ans, vinification en cuve thermorégulée, alternance pigeages et remontages manuels, macération durant 3 à 4 semaines, bâtonnage des lies fines jusqu’à la fermentation malolactique, et élevage pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français, le tout donnant ce vin de bouche puissante et dense, de couleur intense, racé, aux tanins riches et soyeux à la fois, aux notes de cassis, de cuir et de poivre, de belle garde. 94/100
