Alsace
C’est une formidable région de plaisir tant il existe ici une réelle convivialité des hommes dont leurs vins atteignent une typicité rare, procurant la joie du vin, à des prix très sages. S’installer d’ailleurs dans un “winestub” est déjà un immense moment. Bien sûr, la complexité des terroirs, les crus et les lieux-dits, demande une réelle attention pour faire le bon choix. Il faut rechercher la fraîcheur, la minéralité et la vivacité. Les vins sont superbes, racés, du plus sec au plus liquoreux, et les Crémants les meilleurs de France.
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