Le domaine Louis Drevon s’étend sur 7 ha. On élève un Côte-Rotie qui renvoie à une cour de récréation les “vins de garage” ou les producteurs qui pensent qu’il suffit de concentrer à outrance pour élever un grand vin, oubliant la force du terroir et l’osmose qui se crée entre les cépages, les sols et la main de l’homme. Exceptionnel Côte-Rôtie 2004 (97% Syrah et 3% Viognier), issu de cuvaison longue puis élevé au minimum 15 mois en fûts de chêne, un vin de couleur profonde, aux tanins bien fermes, aux notes de fruits très mûrs, de bouche bien corsée, encore très jeune. Le 2003 est superbe, d’une structure soutenue, charnu aux arômes de fruits noirs confiturés, de cuir, de sous-bois, un vin volumineux et très riche, aux tanins puissants, qu’il faut évidemment laisser s’épanouir, à réserver sur une bécasse. Le 2002, médaille d’Or au Concours des Vins d’Ampuis, est remarquable, de couleur profonde, gras, concentré, avec des arômes de fruits cuits, très harmonieux au nez comme en bouche. On est bien au sommet.
Louis Drevon
Domaine de Rosiers – 3, rue des Moutonnes
69420 Ampuis
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Télécopie : 04 74 56 13 00
