J’apprécie et suis fidèle à mon ami Georges Dubœuf depuis mon premier Guide, c’est-à-dire 27 ans ! Créée en 1964, sa maison (jalousée) est la référence incontournable dans le Beaujolais.
Franck (son fils, un ami aussi) et Georges multiplient les investissements dont une cuverie ultramoderne d’une capacité de 18.000 hl, composée de 150 cuves de moyennes et petites quantités, sous laquelle a été placé un chai à barriques pouvant contenir mille fûts… Il faut venir aussi à Romanèche-Thorins pour découvrir les nouveautés de leur “Hameau en Beaujolais”. En 2001, s’ouvrait “La Gare”, et en 2003, “Un Jardin en Beaujolais”, le tout créant un site unique en Europe, un parc à thème sur la vigne et son histoire. Un projet d’envergure qui rencontre un franc succès. Des collections exceptionnelles (wagon de Napoléon III, maquette, outils, musée…) et des scénographies dédiées au vin et à son univers (cinéma en 3D, personnages en cire, décors automatisés, jeux inter-actifs pour les enfants..). Il faut bien une journée complète pour profiter des animations très distrayantes. Bienvenue au royaume des saveurs et des arômes : tous les arômes, parfums et saveurs des Crus du Beaujolais sont à l’honneur dans ce vaste jardin de 5000 m2 où le visiteur découvre 6 petits jardins à thème : Clos Fleuri, Clos Végétal, Clos Boisé, Clos des Fruits à Coques, Clos Fruité, et Clos aux Épices. Un parcours à travers les vignes débouche sur l’Espace Roses aux mille senteurs. Centre de séminaire, boutique, restauration au Café des deux horloges…
