Sur 25 ans, on a vécu une véritable explosion qualitative grâce à quelques vignerons qui ont changé l’image de la Champagne. Terminées les cuvées avec le même goût, année après année, bienvenue aux vins-plaisir, authentiques, l’un marqué par son Meunier, un autre par la craie de son terroir, d’autres par un élevage sous bois ou en amphores, la Biodynamie, bref, un beau vin original à des prix particulièrement abordables (dès 20 € et à partir de 50 € et plus pour les grandes cuvées, largement justifiés).
L’extraordinaire maîtrise de ces vignerons qui signent désormais des cuvées splendides est la principale donnée qu’il faut donc enregistrer.
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Car un bon Champagne c’est charmeur, un grand Champagne, c’est un plaisir exceptionnel, que l’on n’a jamais pu copier.
Ici, ce sera les territoires de Grands Crus magnifiques, là des Premiers Crus, des millésimés ou des cuvées typées, à des prix très abordables (17 à 30 €, 40 à 60 € pour les cuvées spéciales), c’est-dire aux mêmes tarifs que les cuvées de base ou de “grandes cavaleries” de certaines grandes maisons ou caves coopératives, “sans âme, ni vertu”, sans intérêt gustatif ni la moindre valeur ajoutée…
NOS GRANDS COUPS DE CŒUR DE L’ANNEE, VENDUS PRIX PROPRIETE, SANS MARGE NI COMMISSION
- VOIR LES DÉTAILS Champagne Cuperly – Réserve
- 21,90 € CHAMPAGNE – 75CL
- Couleur : Blanc
- Dégustation : floral, bulles fines
- Cépages : 20% de Chardonnay 50% de Pinot Noir 30% de Pinot Meunier
- Accords Mets/vins : Aperitif, fruits de mers, poissons
- VOIR LES DÉTAILS Champagne Cuperly – Cuvée Organic
- 34,90 € CHAMPAGNE – 75CL – BIO
- Couleur : Blanc
- Dégustation : nez évoluant sur des notes d’amande, il laisse apparaître des notes d’agrumes et de fruits exotiques qui évoluent sur une délicate touche de miel et d’amande.
- Cépages : 100% Pinot Noir
- Accords Mets/vins : Aperitifs, fruits de mers, poissons
- VOIR LES DÉTAILS Champagne Veuve Doussot – Blanc De Blancs
- 25,00 € CHAMPAGNE – 75CL
- Couleur : Blanc de blancs
- Dégustation : arômes de fruits blancs, frais, agrûmes
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accords Mets/vins : Aperitifs, crustacés, poissons
- VOIR LES DÉTAILS Champagne Lancelot Royer – Grand Cru – Cuvée Des Chevaliers
- 28,50 € CHAMPAGNE – 75CL
- Couleur : Blanc de Blancs
- Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés
- VOIR LES DÉTAILS Champagne Lancelot Royer – Grand Cru Extra Brut – Dualissime
- 34,00 € CHAMPAGNE – 75CL
- Couleur : Blanc de Blancs – Extra Brut
- Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés
- VOIR LES DÉTAILS Jean-Michel Pelletier – Brut Cuvée Tradition
- 18,50 € CHAMPAGNE – 75CL
- Couleur : blanc
- Dégustation : nez de fruits secs, bouche complexe et persistante
- Cépage : Chardonnay, Pinot noir et Meunier
- Accords Mets/vins : apéritif, fruits de mer, poissons en sauce, viandes blanches, desserts au chocolat
- VOIR LES DÉTAILS Jean-Michel Pelletier – Cuvée Confidentielle Blanc De Blancs
- 24,00 € CHAMPAGNE – 75CL
- Couleur : blanc
- Dégustation : agrumes, bouche savoureuse, finement épicée
- Cépage : Chardonnay
- Accords Mets/vins : crustacés, poissons en sauce, viandes blanches, gâteau meringué
- VOIR LES DÉTAILS Champagne Moyat-Jaury-Guilbaud – Tradition
- 22,90 € CHAMPAGNE – 75CL
- Couleur : blanc
- Dégustation : fruits secs, agrumes, belle équilibre
- Cépage : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
- Accords Mets/vins : crustacés, truite, turbot, viandes blanches en sauce, desserts