Patrick Dussert-Gerber

Pascal Gitton, une référence à Sancerre

Voir : Millesimes, le guide des vins

Château Belair au sommet

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Laroque au top de Saint-Émilion

u sommet, avec un rapport qualité-prix-typicité indéniable. Ce beau vignoble s’étend sur 58 ha de vignes (27 ha sont retenus pour la production du Château Laroque), situé sur un superbe terroir constitué de plusieurs coteaux argilo-calcaires sur les hauts de Saint-Émilion. Ici, pas d’esbroufe ni de cuves à concours : on sait qu’un vin de qualité s’obtient avec des raisins sains et mûrs, les techniques culturales les mieux adaptées sont adoptées (engazonnement, taille sévère, suppression des contre-bourgeons, tri des raisins…). Le tout se retrouve dans ce Saint-Émilion GCC 2004, riche en couleur, corsé, charpenté, de bouche savoureuse, aux tanins fermes mais très élégants, au nez complexe dominé par la cerise et le cuir, rond et charpenté, un vin encore bien jeune, de très belle garde. Le 2003 est remarquable, de bouche étoffée, alliant ce gras caractéristique de l’appellation à des notes finement épicées, un vin puissant, de très bonne garde. Le 2002, de couleur profonde, avec beaucoup de structure, au nez complexe où prédominent le cassis et les sous-bois, aux tanins puissants et soyeux à la fois, commence à s’ouvrir. Très beau 2001, dense, gras, alliant puissance et distinction, bien charnu, d’une grande finesse, où dominent les fruits cuits et les épices, intense au nez comme en bouche avec des nuances de cerise et de truffe, de lente évolution comme ce 2000, gras, de robe soutenue, bien charnu, aux notes de groseille surmûrie, de vanille et d’humus bien caractéristiques. Beau rapport qualité-prix-typicité.

Smith au sommet

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Exceptionnel : le Domaine Guy Robin à Chablis

Au sommet. Domaine de 15 ha entourant le village de Chablis. Les vignes bénéficient d’un ensoleillement tout à fait adéquat de par l’exposition sud-est et est-ouest des coteaux et de leurs pentes prononcées. Superbe Chablis Grand Cru Valmur 2003, riche en arômes comme en structure, bien caractéristique, gras et nerveux à la fois, tout en bouche, de très bonne garde. À ses côtés, on savoure (c’est le mot) ce rare Grand Cru Bougros 2004, très fin, très distingué, d’un grand classicisme, très aromatique avec des notes de fruits mûrs et de fleurs blanches, tout en amplitude. Leur Chablis Premier Cru Vaillons 2004, qui a ce nez de noisette, est un vin tout en bouche, riche en arômes comme en charpente, très classique de ce grand millésime. Superbe, ce Chablis Grand Cru Blanchot Vieilles Vignes 2005, gras, moelleux, très caractéristique de son terroir, intense au nez comme en bouche, avec des notes de grillé et de rose, nerveux et savoureux à la fois, très prometteur. À la suite, le Chablis Premier Cru Montmains Vieilles Vignes 2005, très caractéristique, intense, de garde, une valeur sûre, qui associe charnu et onctuosité en bouche, très charmeur, et ce Chablis Grand Cru Vieilles Vignes Vaudésir 2005, très typé, tout en subtilité, sec et moelleux à la fois, qui fleure les noisettes et la pêche, alliant souplesse et puissance en bouche, ample et distingué. Le rapport qualité-prix-plaisir est remarquable.

11/20 : pas mal, si l’on est entendu

Voir : Simplifions la loi

Pessac-Léognan au sommet

Voir : BORDEAUX: SELECTION DES MEILLEURS VINS GRAVES – PESSAC-LÉOGNAN ★ ★ ★ ★

Morey-Saint-Denis : le top de l’année

Voir : BOURGOGNE: SELECTION DES MEILLEURS VINS CÔTE-DE-NUITS – MOREY-SAINT-DENIS ★ ★ ★ ★

Pomerol : le top de l’année

Evidemment, il y a Petrus ! À ses côtés, quelques très grands vins (Certan de May, La Croix, ceux des Moueix), d’autres excellents, et Lalande-de-Pomerol, dont les meilleurs valent aussi le détour.

Voir : BORDEAUX: SELECTION DES MEILLEURS VINS POMEROL ★ ★ ★ ★

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AgoraVox le média citoyen : Notre vin en Chine, un marché (très) illusoire ?

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AgoraVox le média citoyen : Bordeaux, Languedoc : même combat contre les vins de "mascarade"

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Maucaillou, l’incontournable

Millesimes, le guide des vins

LES MEILLEURS MÉDOC ★ ★ ★ ★

BORDEAUX: SELECTION DES MEILLEURS VINS MÉDOC – MÉDOC ★ ★ ★ ★

DE VRAIS COUPS DE CŒUR EN HAUT-MÉDOC ★ ★ ★ ★

BORDEAUX: SELECTION DES MEILLEURS VINS MÉDOC – HAUT-MÉDOC ★ ★ ★ ★

MONTAGNE-SAINT-ÉMILION AU TOP ★ ★ ★ ★

BORDEAUX: SELECTION DES MEILLEURS VINS SAINT-ÉMILION – MONTAGNE-SAINT-ÉMILION ★ ★ ★ ★

LES PREMIÈRES CÔTES DE BORDEAUX INCONTOURNABLES ★ ★ ★ ★

BORDEAUX: SELECTION DES MEILLEURS VINS CÔTES – PREMIÈRES CÔTES DE BORDEAUX ★ ★ ★ ★

BORDEAUX: LES MEILLEURS VINS DE CÔTES-DE-BOURG ★ ★ ★ ★

BORDEAUX: SELECTION DES MEILLEURS VINS CÔTES – CÔTES-DE-BOURG ★ ★ ★ ★

BOURGOGNE: SELECTION DES MEILLEURS VINS DE PERNAND-VERGELESSES

BOURGOGNE: SELECTION DES MEILLEURS VINS CÔTE DE BEAUNE – PERNAND-VERGELESSES ★ ★ ★ ★

LE TOP DES CHABLIS ★ ★ ★ ★

BOURGOGNE: SELECTION DES MEILLEURS VINS CHABLIS – CHABLIS ★ ★ ★ ★

COUPS DE CŒUR EN AUXEY-DURESSES ★ ★ ★ ★

BOURGOGNE: SELECTION DES MEILLEURS VINS CÔTE DE BEAUNE – AUXEY-DURESSES ★ ★ ★ ★

TOP DES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ★ ★ ★ ★

VALLÉE DU RHÔNE: SELECTION DES MEILLEURS VINS – CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ★ ★ ★ ★

ALSACE: NOTRE SELECTION DES MEILLEURS VINS ★ ★ ★ ★

ALSACE: SELECTION DES MEILLEURS VINS ★ ★ ★ ★

PROVENCE: SELECTION DES MEILLEURS VINS ★ ★ ★ ★

PROVENCE: SELECTION DES MEILLEURS VINS ★ ★ ★ ★

Alain Thiénot au top

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