Patrick Dussert-Gerber

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mercredi 21 mars 2007

Le top 2007 des vins de Loire

Par Patrick DUSSERT le mercredi 21 mars 2007, 20:33

Le Classement regroupe les
vins d’Anjou-Saumur, de Touraine, du Pays Nivernais et du Pays Nantais… Du
Sancerre au Muscadet, du Coteaux-du-Layon au Pouilly-Fumé, du Vouvray à Saumur,
la région est riche en terroirs et en saveurs, du blanc sec racé à des
liquoreux de haute volée, et des vins de mousse tout en finesse. Tous ces vins
sont très typés par des sols spécifiques (silex, schistes…) où des cépages très
appropriés (Sauvignon, Chenin…) se complaisent à merveille.

Voir les meilleurs vins de l’année : http://www.millesimes.fr/classement.php?rech1=VAL-DE-LOIRE

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mercredi 21 mars 2007

Le top 2007 des vins de Loire

Par Patrick DUSSERT le mercredi 21 mars 2007, 20:33

Le Classement regroupe les
vins d’Anjou-Saumur, de Touraine, du Pays Nivernais et du Pays Nantais… Du
Sancerre au Muscadet, du Coteaux-du-Layon au Pouilly-Fumé, du Vouvray à Saumur,
la région est riche en terroirs et en saveurs, du blanc sec racé à des
liquoreux de haute volée, et des vins de mousse tout en finesse. Tous ces vins
sont très typés par des sols spécifiques (silex, schistes…) où des cépages très
appropriés (Sauvignon, Chenin…) se complaisent à merveille.

Voir les meilleurs vins de l’année : http://www.millesimes.fr/classement.php?rech1=VAL-DE-LOIRE

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vendredi 2 février 2007

Pomerol, les grands vins de velours

Par Patrick DUSSERT le vendredi 2 février 2007, 08:26

C’est dans des millésimes exceptionnels (le 2001 est formidable
actuellement, poursuivant son évolution) ou qui commencent à acquérir une
maturité (2000, 99, 97, 95…) que l’on peut juger de la classe d’un grand vin.
Ici, il y a donc des vins splendides, très typés par le Merlot (et le Cabernet
franc, souvent délaissé à tort) qui se plaît à merveille dans ces territoires
ou l’argile se marie avec des sols calcaires, siliceux ou graveleux. Les vins
sont chaleureux, à l’image de leurs propriétaires, et mon Classement vient
récompenser tout cela.

Voir le Classement : http://www.guidedesvins.com/pomerol.php

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vendredi 2 février 2007

Pomerol, les grands vins de velours

Par Patrick DUSSERT le vendredi 2 février 2007, 08:26

C’est dans des millésimes exceptionnels (le 2001 est formidable
actuellement, poursuivant son évolution) ou qui commencent à acquérir une
maturité (2000, 99, 97, 95…) que l’on peut juger de la classe d’un grand vin.
Ici, il y a donc des vins splendides, très typés par le Merlot (et le Cabernet
franc, souvent délaissé à tort) qui se plaît à merveille dans ces territoires
ou l’argile se marie avec des sols calcaires, siliceux ou graveleux. Les vins
sont chaleureux, à l’image de leurs propriétaires, et mon Classement vient
récompenser tout cela.

Voir le Classement : http://www.guidedesvins.com/pomerol.php

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Dans ce Val de Loire, la force des sols est exacerbée par la volonté des
hommes d’élever des vins racés, d’un remarquable rapport qualité-prix. En
Sancerre comme en Saumur-Champigny, en Pouilly-Fumé ou en Muscadet, à Vouvray
comme à Chinon, en Anjou ou en Touraine, on ne peut qu’apprécier ces vignerons
simples et fiers, qui s’attachent à élever quelques-uns des plus grands vins
blancs secs et liquoreux, des Crémants remarquables et des rouges typés, comme
on les aime. De quoi se faire plaisir.

Voir les meilleurs de l’année : http://www.millesimes.fr/classement.php?rech1=VAL-DE-LOIRE&rech4=Y

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Dans ce Val de Loire, la force des sols est exacerbée par la volonté des
hommes d’élever des vins racés, d’un remarquable rapport qualité-prix. En
Sancerre comme en Saumur-Champigny, en Pouilly-Fumé ou en Muscadet, à Vouvray
comme à Chinon, en Anjou ou en Touraine, on ne peut qu’apprécier ces vignerons
simples et fiers, qui s’attachent à élever quelques-uns des plus grands vins
blancs secs et liquoreux, des Crémants remarquables et des rouges typés, comme
on les aime. De quoi se faire plaisir.

Voir les meilleurs de l’année : http://www.millesimes.fr/classement.php?rech1=VAL-DE-LOIRE&rech4=Y

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Dans ce Val de Loire, la force des sols est exacerbée par la volonté des
hommes d’élever des vins racés, d’un remarquable rapport qualité-prix. En
Sancerre comme en Saumur-Champigny, en Pouilly-Fumé ou en Muscadet, à Vouvray
comme à Chinon, en Anjou ou en Touraine, on ne peut qu’apprécier ces vignerons
simples et fiers, qui s’attachent à élever quelques-uns des plus grands vins
blancs secs et liquoreux, des Crémants remarquables et des rouges typés, comme
on les aime. De quoi se faire plaisir.

Voir les meilleurs de l’année : http://www.millesimes.fr/classement.php?rech1=VAL-DE-LOIRE&rech4=Y

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samedi 22 septembre 2007

Merci Google, merci Dussert-Gerber

Par Patrick DUSSERT le samedi 22 septembre 2007, 17:53

Les Champenois que nous sélectionnons peuvent nous remercier. Grâce à notre
site Guide Champagne (http://www.guidechampagne.com), on est en pole position chez Google,
sur plus de 3,5 millions de sites et liens, et devant le puissant site officiel
de la Champagne.

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samedi 22 septembre 2007

Merci Google, merci Dussert-Gerber

Par Patrick DUSSERT le samedi 22 septembre 2007, 17:53

Les Champenois que nous sélectionnons peuvent nous remercier. Grâce à notre
site Guide Champagne (http://www.guidechampagne.com), on est en pole position chez Google,
sur plus de 3,5 millions de sites et liens, et devant le puissant site officiel
de la Champagne.

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samedi 22 septembre 2007

Merci Google, merci Dussert-Gerber

Par Patrick DUSSERT le samedi 22 septembre 2007, 17:53

Les Champenois que nous sélectionnons peuvent nous remercier. Grâce à notre
site Guide Champagne (http://www.guidechampagne.com), on est en pole position chez Google,
sur plus de 3,5 millions de sites et liens, et devant le puissant site officiel
de la Champagne.

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Les vins blancs doux

Par Patrick DUSSERT le mercredi 17 octobre 2007, 18:57

S’il est possible de faire des vins doux artificiellement en ajoutant du
dioxyde de soufre ou en ôtant les levures de la cuve pour faire cesser les
fermentations, il vaut mieux employer un processus plus naturel. Les vins sont
alors obtenus en arrêtant la fermentation tandis qu’il reste encore du sucre.
Bien entendu, les meilleurs sont les vins issus de raisins atteints par le
Botrytis cinerea, qui a le pouvoir d’augmenter la teneur en sucre des raisins.
Le raisin doit parvenir à une forte concentration de maturité due à l’action du
Botrytis cinerea, dénommé aussi “pourriture noble”. Cette dégradation bénéfique
du raisin lui fait perdre son eau, accroît sa teneur en alcool et apporte au
vin un surcroît de liqueur.

Voir aussi les
autres vins

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Les vins blancs doux

Par Patrick DUSSERT le mercredi 17 octobre 2007, 18:57

S’il est possible de faire des vins doux artificiellement en ajoutant du
dioxyde de soufre ou en ôtant les levures de la cuve pour faire cesser les
fermentations, il vaut mieux employer un processus plus naturel. Les vins sont
alors obtenus en arrêtant la fermentation tandis qu’il reste encore du sucre.
Bien entendu, les meilleurs sont les vins issus de raisins atteints par le
Botrytis cinerea, qui a le pouvoir d’augmenter la teneur en sucre des raisins.
Le raisin doit parvenir à une forte concentration de maturité due à l’action du
Botrytis cinerea, dénommé aussi “pourriture noble”. Cette dégradation bénéfique
du raisin lui fait perdre son eau, accroît sa teneur en alcool et apporte au
vin un surcroît de liqueur.

Voir aussi les
autres vins

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samedi 13 octobre 2007

Hebdomadaire, le Guide des vins

Par Patrick DUSSERT le samedi 13 octobre 2007, 20:03

Chaque semaine, suivez la sélection des meilleurs vins.

Voir

Et aussi

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samedi 13 octobre 2007

Hebdomadaire, le Guide des vins

Par Patrick DUSSERT le samedi 13 octobre 2007, 20:03

Chaque semaine, suivez la sélection des meilleurs vins.

Voir

Et aussi

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mardi 28 août 2007

Concours gratuit : gagnez des bouteilles !

Par Patrick DUSSERT le mardi 28 août 2007, 20:38

Gagnez des bouteilles :

http://www.amourduvin.com/f_jeu.html

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mardi 28 août 2007

Concours gratuit : gagnez des bouteilles !

Par Patrick DUSSERT le mardi 28 août 2007, 20:38

Gagnez des bouteilles :

http://www.amourduvin.com/f_jeu.html

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mardi 28 août 2007

Concours gratuit : gagnez des bouteilles !

Par Patrick DUSSERT le mardi 28 août 2007, 20:38

Gagnez des bouteilles :

http://www.amourduvin.com/f_jeu.html

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Concours gratuit : gagnez des bouteilles !

Par Patrick DUSSERT le mardi 28 août 2007, 20:38

Gagnez des bouteilles :

http://www.amourduvin.com/f_jeu.html