Mois : février 2016

L’histoire des vins de la Vallée du Rhône   Les moines cisterciens de l’abbaye d’Aiguebelle s’intéressèrent aux vins de Gigondas et de...

En Beaujolais, les vins qui comptent bénéficient d’une typicité réelle exacerbée par des terroirs spécifiques où l’on retrouve aussi bien des roches...

On ne peut pas confondre un vin d’Alsace avec un autre cru, tant les terroirs laissent s’exprimer particulièrement, ici, le Riesling, là, le...

Du plus grand des grands vins au plus modeste, ici, les propriétaires maintiennent une identité forte : intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec...

En Pessac-Léognan comme en Graves, après une série de millésimes exceptionnels, du 2010 au 2002, il y a d’incontestables vins de très haut niveau, dans...

Qu’est-ce qui différencie la Vintage Code de la multitude des autres cartes où les étoiles se mélangent aux notes ?  Deux choses : - La...

  DOMAINE GERARD TREMBLAY CHABLIS Gérard Tremblay Un remarquable propriétaire qui exploite avec son épouse Hélène, et son fils...

DOMAINE GOURON CHINON Laurent et Stéphane Gouron Fondé en 1946 par René Gouron, le DOMAINE se développera avec le soutien de son fils...

  Crêpes aux fruits de la mer Accord vin proposé : Anjou (Rouge) Crêpes aux marrons et aux oranges Accord vin proposé : Grand...