– Des restaurants (et des vins) que l’on apprécie au cours de nos périples…

WINSTUB DU SOMMELIER
A la différence des restaurants traditionnels, une Wistub se veut être une Brasserie de style Bistro. L’origine remonte en 1871, après la défaite de la France face à la Prusse, notre région fut rattachée au vainqueur. C ‘est à cette époque que les vignerons Alsaciens décident d’ouvrir des « Stub à vin » pour pallier à la montée en puissance de la bière allemande.
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VAL D’OR (HOSTELLERIE DU)

Au coeur du vignoble de la Côte chalonnaise,entre terroir, élégance et saveur, l’hôtellerie du Val d’Or vous ouvre les portes de son restaurant gastronomique salué par la critique et de ses 12 chambres confortables Laissez vous transporter par des mets délicats et des vins d’exceptions dans un cadre hors du temps.
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RELAIS DE BONNEZEAUX (LE)
Situé dans une ancienne gare, au coeur du vignoble de Bonnezeaux, dans un cadre champêtre et panoramique, découvrez la Cuisinerie Gourmande du Relais de Bonnezeaux et la douceur Angevine.
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MONT BROUILLY (LE)

u pied du Mont Brouilly, au coeur du vignoble, dans un écrin de verdure, s’élève un charmant hôtel de 29 chambres tout confort. Une étape de charme qui a tout pour vous séduire. La recette du bonheur : deux salles de restaurant, une belle terrasse, un grand parking privé, un vaste parc ombragé avec jeux d’enfants, jeux de boules, ping-pong extérieur, une grande piscine réservée à la clientèle de l’hôtel, sans oublier une salle de séminaire entièrement équipée.
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ERMITAGE DE CORTONoute la semaine ainsi que le samedi, venez découvrir Le Midi de l’Ermitage, cuisine du marché servie au Bistrot dans une ambiance cosy et décontractée pour un déjeuner d’affaire ou entre amis.EmailDetails

CLOS DES SOUQUETS (LE)
Nichée au coeur des Corbières, sur la route des Châteaux Cathares, entre les Abbayes de Fontfroide et de Lagrasse, voici une auberge pas comme les autres. Découvrez 2 chambres donnant sur une cour d’oliviers, un grand studio et 2 chambres s’ouvrant sur de petites terrasses ombragées donnant sur un jardin privé. Imaginez une piscine en patio au bord du restaurant où le chef, Philippe Julien, vous fera découvrir une grande carte de vins régionaux qui accompagnent sa cuisine inventive.
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HOSTELLERIE SAINT BENOIT

A Aniane,au piémont des causses des Cévennes, l’Hérault déboule de ses gorges pour se couler, enfin apaisé, dans la plaine viticole. Jacques Raoul, propriétaire et chef de cuisine, vous propose une cuisine traditionnelle et gastronomique. Les spécialités vous enchanteront : – Ecrevisses de Saint-Guilhem à la persillade – Saumon à l’huile de noisettes.
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BASTIDE CABEZAC (LA)
Bien plus qu’un Hôtel ***, la Bastide Cabezac est un lieu de détente et de convivialité dans un cadre cosy aux teintes méditerranéennes pour un séjour sous le signe de la simplicité et du bon goût. Ses douze chambres et suites, sa piscine, son patio, sa salle de séminaire, sa cave, sa cuisine raffinée sont autant d’invitations au bien être…
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AUPRÈS DU CLOCHER
Le restaurant Auprès du Clocher se situe dans le célèbre village de Pommard (21), au coeur de la Bourgogne, à quelques kilomètres de la ville historique de Beaune. A l’intérieur, règne une atmosphère conviviale où s’entremêlent amour de la cuisine et passion du vin.
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DONJON (LE)Situé au coeur de la Cité Médiévale de Carcassonne, la Brasserie du Donjon vous accueille pour vos repas en individuel ou en groupe tout au long de l’année. La cuisine régionale de son chef Eric Bivent est à découvrir à partir de 15 € pour un menu avec sa spécialité, le cassoulet. Depuis 2006, la Brasserie du Donjon a également ouvert le Comptoir des vins et terroirs en face de l’hôtel Le Donjon.EmailDetails

ASSIETTE CHAMPENOISE (L’)

otre restaurant possède des baies vitrées donnant sur le parc et sur une terrasse. Nous nous ferons un plaisir de vous servir l’apéritif sur cette terrasse, dès les premiers jours ensoleillée. La carte gastronomique est accompagnée d’un livre de cave avec de nombreux vins. Arnaud LALLEMENT travaille uniquement des produits de grande qualité et vous fera déguster une cuisine évolutive, faite avec cœur.
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