Dans le Médoc, les propriétaires maintiennent une identité forte : intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Moulis doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui signe un Saint-Estèphe…
Les terroirs font les vins !
Pas mal de déceptions cette année, à Saint-Julien, à Saint-Emilion, à Margaux ou en Haut-médoc, et vous lirez tout cel-la dans la prochaine édtion de mon Guide, que j’écris actuellenent.
Toutes appellations confondues, on est à quelque 30 éliminé et plus d’une cinquantaine de nouveaux coups de cœur. Vous ne serez pas déçu…
Pas besoin de tricher avec des manipulations œnologiques ou des élevages qui abrutissent les vins. Nul besoin non plus de prix extravagants, puisque l’on se fait plaisir dans une gamme cohérente et accessible. Voici ceux qui élèvent donc les véritables grands vins médocains, ceux qui ont une “âme”, de l’élégance, un véritable potentiel d’évolution, et ont signé plusieurs millésimes formidables : les 2016, 2015, 2010 et 2009, grandissimes, les 2011, 2008, 2006, 2004 et 2002, la plupart formidables aujourd’hui, un 2007 savoureux, un 2005 chaleureux et un 2013 difficile mais réussi. Le plaisir est là, intact, et c’est du grand art.
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