Patrick Dussert-Gerber

Clos Trimoulet

À la tête des Deuxièmes Grands Vins Classés. L’exemple typique du fait que l’on n’a besoin que d’un vrai terroir de qualité et de vignerons passionnés pour faire un grand vin, à un formidable rapport qualité-prix. Très beau Saint-Émilion GC 2005, de bouche classique, un vin typé, corsé et gras, aux tanins présents qui commencent à se fondre, un vin intense qui associe puissance et distinction, d’excellente évolution. Le 2004, de bouche puissante, très fin, bien charnu, est équilibré, parfumé (fumé, griotte…), de très bonne évolution. Superbe 2003, d’un beau rouge sombre soutenu, coloré, dense, au bouquet subtil où dominent le pruneau et les épices, mêlant souplesse et structure. Le 2002, médaille d’Or, est une réussite, de belle robe soutenue, aux tanins riches, aux connotations caractéristiques de fruits frais et de sous-bois, alliant une charpente réelle à une jolie rondeur en bouche, de très bonne évolution. Le 2001 est remarquable, très élégant, avec des tanins intenses et savoureux. Le 2000 est un grand millésime, de robe soutenue, au nez très expressif de fruits, de bouche charnue, très équilibrée entre puissance et fraîcheur, de garde. Beau Montagne-Saint-Émilion Château Chevalier-Saint-Georges, à la tête de son appellation, corsé, aux tanins harmonieux, fermes et soyeux.

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