La Coutale, classé 1er Grand Vin

À la tête des Premiers Grands Vins Classés avec ce Cahors 2005, issu d’un vignoble familial de 35 ha planté d’Auxerrois (70%), de Merlot et de Tannat, de belle robe grenat profond, un vin gras, au nez complexe où l’on retrouve les petits fruits cuits et des notes de torréfaction, avec des tanins mûrs et une belle concentration. Le 2004 est typé, de robe foncée, avec ces notes de griotte légèrement réglissées, qui allie richesse et distinction, d’une belle finale persistante, de garde. Remarquable 2003, médaille de Bronze à Paris, tout en bouche, gras, bien corsé, avec ces nuances de fruits macérés et d’humus bien séduisantes, un vin qui poursuit sa belle évolution. À noter la vente d’une belle collection de modèles de tire-bouchon, très ingénieux et fonctionnels.