Le millésime 2008 au Château Mayne-Blanc


On ne peut qu’apprécier cette famille où la passion du vin rejoint la convivialité. 
“Pour le millésime 2008, nous raconte Jean Boncheau, nous avons eu la chance d’être peu touchés par les gelées printanières, par contre, une partie a été grêlée le 28 juillet. Il y a eu tout l’été une forte pression du mildiou, très bien maîtrisée par mon fils. La situation climatique avait rendu tout le monde inquiet jusqu’à fin août, mais septembre a été bénéfique. Nous avons vendangé tard, vers le 6 octobre, les raisins étaient bien mûrs, chargés de sucre et très sains grâce au travail à la vigne. Les vinifications ont été impeccables, je dirai que le résultat est très, très bien. Des vins très ronds avec beaucoup de fruit, qui manquent peut-être un peu de puissance, mais les tanins sont ceux de raisins bien mûrs, pas agressifs, qui sont très agréables en bouche, bien persistants au palais. Ce ne sera pas un 2005 mais tout de même un très bon millésime, au dessus du 2007, bien que celui-ci donne un très bon vin au vieillissement. Ce sont les petites quantités qui ont certainement sauvé ce millésime.”

Bénéficiant d’un exceptionnel rapport qualité-prix-plaisir, leur superbe Lussac-Saint-Émilion cuvée Saint-Vincent est un vin issu de vieilles vignes de 30 à 60 ans d’âge, dont la petite production de quelque 25 000 bouteilles laisse apprécier cette concentration et cette richesse aromatique. Le vieillissement en barriques neuves leur apporte une belle structure. La vinification et l’élevage sont effectués sans traitement chimique, ni mécanique.

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CONRAD