Mareuil Château Marie du Fou

La famille Mourat est devenue une référence dans la région, avec des vins qui associent personnalité et un rapport qualité-prix-plaisir indéniable. Beaucoup apprécié leur Mareuil rouge 2006, provenant du Pinot noir, du Pinot fin de Pernand (Cabernet franc) et du Cabernet-Sauvignon (élevage partiel en fûts de chêne), d’un joli pourpre foncé, corsé et riche en couleur comme en matière, au nez subtil de fruits à noyau, avec une charpente très équilibrée. Le Mareuil blanc 2006 (Chenin et Chardonnay, macération pelliculaire et pressurage pneumatique, débourbage à froid, une partie des moûts est ensuite fermentée en fûts de chêne), la perle rare du vignoble, frais, bien fruité, qui associe rondeur et finesse, de bouche intense où dominent les agrumes et les fruits secs, tout en persistance aromatique, d’une belle longueur, une référence incontestable à un prix défiant toute concurrence. Le Mareuil rosé 2006, issu d’une saignée de 12 à 24 h des Pinot noir, Gamay noir et Cabernet-Sauvignon, de belle robe framboise, est un vin tout en fruité, tout en arômes, de bouche friande et corsée à la fois, persistante et franche, parfait sur un gratin dauphinois.