C’est bien d’encenser les meilleurs vins de France. Encore, faut-il, pour rester crédible et objectif, vous tenir informé des dégustations plus décevantes. Car les résultats exceptionnels de la visibilité de nos réalisations (GUIDE et MILLESIMES) sont aussi dus à une vérité de langage à laquelle je tiens depuis trente ans.
Pour mémoire : il n’est pas si simple de rester à une très belle place dans les Classements. Ceux qui ont su préserver, voire accentuer, leur suprématie qualitative, méritent donc un véritable “coup de chapeau”. Pas si facile de rester au “top” longtemps, d’autant plus que l’on peut estimer que leurs cuvées méritent leur Prix, alors que pour des marques ou domaines plus ou moins réputés, il est de plus en plus difficile de justifier les Prix atteints par certaines de leurs cuvées de “prestige”.
Bref, issus d’amis ou non, de producteurs sympas ou non, de courtisans et autres, voici quelques vins qui ne m’ont guère enthousiasmé ces derniers mois (et, je l’avoue, que j’ai peut-être trop bien noté), en se basant toujours sur le sacro-saint rapport qualité-prix-plaisir. Chacun doit l’accepter, une place n’est jamais acquise, et ils peuvent très bien être mieux classés en 2011, le but n’étant pas de les blâmer (sinon, ils auraient été éliminés de leur Classement, ipso facto)…
Et en voici d’autres, en-dehors de mes grands coups de cœur historiques (voir le TOP VIGNERONS et les CLASSEMENTS), qui m’ont particulièrement séduits et qui ont toutes les chances de monter dans les Classements ! On les retrouve dans le GUIDE, bien entendu, comme dans MILLESIMES et LES VINS DU SIECLE.
En Provence :
Rasque a toutes les chances de perdre sa place à la tête des Premiers Grands Vins Classés, mais devrait rester pour l’instant encore bien noté. Attention (comme beaucoup d’autres de la région) aux prix… Voir ICI
Routas, celles de passer de Premier en Second.
Grand Fontanille, Malherbe et Cancerilles, idem.
Mes coups de cœur : Fontfresque, Sanglière, Vallongue, Bargemone, Pinchinat, Maurines, Val de Caire.
En Champagne :
René Geoffroy a des chances de ne pas rester dans la prestigieuse catégorie des « Premiers Grands Vins » et de réintègrer sa place, déjà très enviable, à la tête des Deuxièmes Grands Vins. J’hésite encore.
Les deux coopératives : Pannier et Nicolas Feuillatte (quelques prix déments, notamment) devraient être rétrogradées dans le Classement. Gaudinat-Boivin, De Carlini, Blondel, Coulon, Veuve Eleonore, Blin et Albert de Milly (coopératives) en feraient de même.
Mes nouveaux coups de cœur : Verrier, Le Mesnil, Lionel Carreau, Philizot, Paul Laurent, Lequart-Laurent, Follet-Ramillon, Thiercelin, Huot, Goussard, Gamet, Loriot, Beauchamp, Baillette-Prudhomme, Ployez-Jacquemart, Eric Bunel, Lucien Leblond, Vatel, Collin-Guillaume, Barthélémy, Jeaunaux-Robin…
En Bourgogne :
Rougeot et Louis devraient être déclassés, comme Laleure-Piot, Stéphane Magnien, Richard, Château de Fuissé, Prin, Maurice Charleux et Grandmougin. Trapet et Escoffier aussi.
Mes nouveaux coups de cœur : Bertagna, François Bertheau, Ninot, Mellenotte, Poncetys, Gondard, Jean-Louis Bachelet, Denis Gabrielle, Marchand, Berthelemot, Parize, Saint-Pancrace, Ellevin, Seve, Guette-Soleil, Tixier, Saint-Denis…
En Languedoc :
Malautié, Mansenoble, Antech devraient être déclassés.
Mes nouveaux coups de cœur : Abbaye des Monges, Saint-Jacques d’Albas, Cabezac, Beranas, Mairan, Saint-Firmin, Karantes, Riousses, Légendes, Nizas, Pech-Ménel, Virgile Joly...
En Loire :
Médard et Gué d’Orger devraient être déclassés.
Mes nouveaux coups de cœur : FL, Bruno Dufeu, Drussé, Patrice Barc, Neveu, Clos Maurice, Bourillon-Dorléans, Christelle Dubois, Gauterie, Matignon, Damien Laureau, Cognettes, Maisons Rouges, Soucherie…
En Rhône :
Mes nouveaux coups de cœur : Tour des Genets, Selve, Arnoux…
D’autres pouvant être déclassés, voire éliminés du GUIDE.
Je vais regoûter leurs vins « à l’aveugle » cette semaine, puis prendre une décision :
CHAMPAGNE : Jacquart, Saint-Gall
LANGUEDOC : Grand Guilhem, Maillols
PROVENCE : Valentines, Paradis, Valcolombe
BOURGOGNE : Patrick Miolane, Michel Laroche
LOIRE : Fontainerie, Château de Brézé
BORDEAUX : Fleur Morange…
