* Quels vins avec le homard et les huîtres ?

A cette question apparemment simple, les réponses sont infinies ! En effet, Il n’existe pas d’absolus en matière d’accords mets et vins, les possibilités d’harmonies réussies sont si nombreuses que même la liste la plus complète ne saurait en venir à bout. C’est pourquoi, l’ensemble des conseils et des accords proposés par nos Sommeliers-Conseil sont le fruit de leurs envies de partager, d’innover en vous proposant des accords mets et vins variés invitant à la découverte et à l’expérimentation.

Homard au gratin

• Accords vins proposés :
• Bourgogne (Rouge)
• Meursault (Blanc sec)

Homard rôti

• Accord vin proposé :
• Tavel (Rosé)

Homard tiède à la grecque de légumes

• Accord vin proposé :
• Côtes-du-Thône-Villages (Rouge)

Homards rôtis au beurre d’estragon

• Accord vin proposé :
• Châteauneuf du pape (Rouge)

Homard en timbale

• Accord vin proposé :
• Châteauneuf du Pape (Blanc sec)

Homard au jus d’orange et safran

• Accord vin proposé :
• Sauternes (Blanc sucré)

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Homard grillé

• Accord vin proposé :
• Alsace Riesling (Blanc sec)

Homard au beurre d’orange

• Accord vin proposé :
• Alsace Riesling (Blanc sec)

Homard

• Accords vins proposés :
• Condrieu (Blanc)
• Meursault (Blanc sec)

Homard à la citronnelle

• Accord vin proposé :
• Champagne (Rosé Brut)

Huîtres au beurre d’aromates

• Accords vins proposés :
• Saint-péray (Blanc sec)
• Anjou (Rouge)

Huîtres au four

• Accord vin proposé :
• Sancerre (Blanc sec)

Hûitres chaudes à la sauce safranée

• Accord vin proposé :
• Muscadet (Blanc sec)

Huîtres chaudes, sabayon au caviar et au concombre

• Accord vin proposé :
• Graves (Blanc sec)

Huîtres farcies

• Accord vin proposé :
• Sancerre (Blanc sec)

Huitres chaudes panées à l’oseille

• Accord vin proposé :
• Savennières (Blanc sec)

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Huitres en coquilles, beurre au caviar

• Accords vins proposés :
• Chablis 1er Cru (Blanc)
• Meursault (blanc)

Huitres chaudes à la bretonne

• Accord vin proposé :
• Graves (Blanc sec)

Huîtres chaudes

• Accord vin proposé :
• Savigny les Beaune (Blanc)

Huîtres en gelée d’eau de mer

• Accord vin proposé :
• Champagne (Blanc Brut)

Huîtres gratinées au Champagne

• Accord vin proposé :
• Champagne (Blanc Brut)

Huîtres chaudes aux épinards

• Accord vin proposé :
• Coteaux du Languedoc (Blanc)

Huîtres en gelée et mousse de persil

• Accord vin proposé :
• Champagne (Blanc Brut)

Huîtres pochées au caviar

• Accord vin proposé :
• Champagne (Blanc Brut)