* QUELS VINS SUR LES RAGOÛTS ?

Ragoût de bœuf aux champignons

Accord vin proposé :
• Chinon (Rouge)
• Graves (Rouge)
• Pommard (Rouge)

Ragoût de fèves aux gésiers confites

Accord vin proposé :
• Madiran (Rouge)
• Faugères (Rouge)

Ragoût de mouton

Accords vins proposés :
• Haut-Médoc (Rouge)
• Gigondas (Rouge)
• Saumur-champigny (Rouge)

Ragoût de mouton sévillan

Accord vin proposé :
• Cahors (Rouge)
• Beaumes-de-Venise (Rouge)

Ragoût de pommes de terre aux deux olives

Accord vin proposé :
• Côtes du Rhône (Rouge)
• Minervois (Rouge)

Ragoût de porc au céleri

Accord vin proposé :
• Pomerol (Rouge)
• Gevrey-Chambertin (Rouge)

Ragoût de pré-salé de belle-isle

Accords vins proposés :

• Juliénas (Rouge)
• Médoc (Rouge)

Ragoût de tendrons de veau

Accords vins proposés :
• Saint-Chinian (Rouge)
• Châteauneuf-du-Pape
• Pessac-Léognan (Rouge)

Ragoût de légumes

Accord vin proposé :
• Meursault (Blanc sec)
• Sancerre (Rouge)

Ragoût de girolles

Accord vin proposé :
• Pernand-vergelesses (Rouge)
• Fleurie (Rouge)
• Pouilly-Fumé (Blanc)

Ragoût d’agneau aux artichauts

Accords vins proposés :
• Graves (Blanc sec)
• Sancerre (Blanc)
• Chambolle-Musigny (Rouge)

Ragout de homard aux petits légumes

Accord vin proposé :
• Puligny Montrachet (Blanc)
• Chablis (Blanc)
• Riesling (Blanc)

Ragoût de boeuf

Accord vin proposé :
• Saint-Emilion (Rouge)
• Bordeaux Supérieur (Rouge)
• Vacqueyras (Rouge)