Patrick Dussert-Gerber

Un lugar siempre muy envidiable en la Clasificación para la calurosa Nicole Roskam-Brunot, que, con sus hijos, envejece esta belleza Saint-Émilion GC Château Cantenac Climat 2006, a los taninos muy equilibrados, a la vez potentes y sabrosos, que combina una bonita estructura a una bonita redondez en boca, un vino de color rubí, a los olores de ciruela y fresa de las maderas, con una tecla sutilmente salpimentada, cuerpo, firme y persistente. El 2005, muy en color y en materia, a la nariz sutil, con estas notas muy características de guinda, fumado y especias, muy en boca, carnoso como es debido, es de bonita estructura, de guardia. Belleza 2004, con aromas de pimienta y grosella, rico y persistente al palacio, graso, a los taninos densos. El 2003 es de un bonito vestido profundo y sedosa, a las notas de casis, pasa y especias, elegante y coloreada, a los taninos ricos y sabrosos, todo tapa, un vino firme y estructurado, de bonito guardia. El Château Cantenac Sélection Madame 2006 es sabroso, donde dominan las especias y la humus, de boca amplia, bien estructurada. El Château Cantenac 2005 es de vestido púrpura persistente, con olores de trufa y humus, de una gran armonía, muy perfumado, un vino de boca embalada, vigoroso, generoso y persistente. El 2004 es cuerpo y rico en color como en materia, a la nariz sutil de frutas con hueso, ligeramente condimentado.