Savigny-lès-Beaune Nicole et Jean-Marie Capron-Charcousset

Très bien classé, et c’est bien mérité. Un beau Savigny-lès-Beaune Premier Cru rouge Les Peuillets 2003, aux connotations subtiles d’humus, de mûre et d’épices, tout en arômes, ample en bouche, fin et puissant à la fois, d’excellente garde, un vin bien typé comme cet autre Savigny-lès-Beaune Les Pimentiers 2003, de couleur pourpre intense, très parfumé (mûre, épices…), associant gras et intensité. Le Pernand-Vergelesses Les Peuillets blanc 2003, riche au nez comme en bouche, un très joli vin, rond et typé comme il se doit, qui sent bon le tilleul et la noix fraîche.