– Sud-Ouest : les meilleurs vins sont ceux qui renforcent leur identité

Dans cette région du Sud-Ouest, les cépages et les sols ont une véritable influence, une véritable présence historique. De quoi montrer sa propre personnalité sans “lisser” les vins et les dépersonnaliser comme certains le font (il y en a quelques-uns à Cahors, notamment), au point que l’on ne sait plus ce que l’on goûte.

 

On peut tout autant regretter l’arrivée de cuvées surchargées par le bois et “fabriquées” pour avoir une bonne note auprès de “critiques”, ceci facilitant une hausse de prix totalement incautionnable. Je me méfie des cuvées et des communications spéciales Malbec, qui mettent trop le cépage en avant, et de quelques vins de mode dans cette région où les cépages et les sols ont une véritable influence, une véritable présence historique. Ne vaut-il pas mieux montrer sa propre personnalité quand on en a comme c’est le cas à Cahors ou à Madiran ?

 

À quoi bon avoir des cépages de caractère comme le Tannat, le Cot, la Négrette ou le Gros Manseng si c’est pour “lisser” les vins et les dépersonnaliser au point que l’on ne sait plus ce que l’on goûte ? La complexité des terroirs et des climats est pourtant bien réelle dans la région, et prouve que l’on ne fait pas la même qualité, selon les aléas de la nature, au fin fond du Béarn ou dans le Lot. C’est ce qui compte, et crée la typicité. Particulièrement à Cahors ou à Madiran, mais aussi dans l’ensemble de ce grand vignoble, les millésimes éà&à, éààç, 2008, 2006, 2005, 2004, 2003 et 2001 sont des réussites, le 2007 se goûte bien. Les vins ont une réelle typicité, un potentiel de garde (beaux 1999, 1995 ou 1990) où les cépages et les sols ont leur influence et une véritable présence historique.

 

Quelques rapports qualité-prix-plaisir exceptionnels, en rouges, en blancs secs et en liquoreux (millésimes 2009, 2007, 2004, 2000, 1995 ou 1990). Pas fana des “microcuvées” (en Bergerac, à Cahors, à Monbazillac…), pas typées et à des prix incautionnables, les meilleurs vignerons s’attachant ici à élever des vins racés.

 

 

La complexité des terroirs et des climats est donc bien réelle dans la région. C’est ce qui compte, et crée la typicité des meilleurs, que voici…

LIRE / Les vins du Sud-Ouest et leurs appellations

 Top Vignerons Région Périgord-sud-ouest

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Prix d’Honneur

Famille Loisy (Péroudier)
Jacques Mournaud (La Plante)
Vins du siecle

Prix d’Excellence

Germain Lescombes (Paillas)
Jean-Pierre Raynal (Souleillou)
Éric Swenden (Gautoul)
Vins du siecle

Satisfecits

Famille Jegerlehner-Prataviera (Ménard)
Jacques Maumus (Cru Paradis)
Mogens Olesen (Lécusse)
Famille Pieron (Bovila)

Lauréats

Espoirs

Antoine Ferreti (Adelaïde)
Éric Lépine (Rhodes)
Famille Molle (Moulins de Boisse)
Famille Pauty (Bouffevent)