Archives mensuelles : août 2017

– LE GUIDE 2018 EST PARU ET LE SITE ENTIEREMENT REMANIE !

Édito Les vins que l’on aime… et les autres Voilà une belle année de dégustations et de rencontres, qui permet de situer comme il le faut chaque vignoble : Les déceptions sont grandes en Provence et en Languedoc, pour des raisons différentes. En … Continuer la lecture

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* LE GUIDE 2018 EST PARU ET LE SITE ENTIEREMENT REMANIE !

  Édito   Les vins que l’on aime… et les autres   Voilà une belle année de dégustations et de rencontres, qui permet de situer comme il le faut chaque vignoble :   Les déceptions sont grandes en Provence et … Continuer la lecture

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* LES VINS PARFAITS SUR LE LAPIN !

Lapin à la gelée de groseilles Accord vin proposé : Médoc (Rouge) Lapin à la havraise Accords vins proposés : Coteaux-d’Ancenis (Rouge) Touraine (Rouge) Lapin à la moutarde Accords vins proposés : Bordeaux (Rouge) Sancerre (Blanc sec) Corbières (Rouge) Bellet … Continuer la lecture

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– LES VINS PARFAITS SUR VOS SALADES

Salade à la dinde et à l’ananas Accord vin proposé : Alsace Riesling (Blanc sec) Salade à la mangue et au crabe Accord vin proposé : Lubéron (Rouge) Salade aux crevettes et à l’ananas Accord vin proposé : Sauternes (Blanc … Continuer la lecture

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* QUELS VINS AVEC LE THON ?

Thon à la languedocienne Accords vins proposés : Corbières (Rouge) Saint-Chinian (Rouge) Thon à la paysanne Accords vins proposés : Vin-jaune (Blanc) Thon gratiné Accords vins proposés : Arbois (Blanc sec) Pouilly-fumé (Blanc) Côtes-du-rhône-villages (Rouge) Thon rouge aux poivrons Accord … Continuer la lecture

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– QUELS PLATS AVEC LES MEILLEURS VINS DE GRAVES ?

  Château D’ARRICAUD  (GRAVES) Isabelle Labarthe 33720 Landiras Téléphone :05 56 62 51 29 Télécopie : 05 56 62 41 47 Email : chateaudarricaud@wanadoo.fr Site : www.chateau-darricaud.fr L’origine du domaine est très ancienne et nous devons son aspect actuel au Comte Joachim … Continuer la lecture

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* LES CINQ SAUMUR-CHAMPIGNY DE REFERENCE

Domaine de la GUILLOTERIE  (SAUMUR-CHAMPIGNY) Patrice et Philippe Duveau 63, rue Foucault 49260 Saint-Cyr-en-Bourg Téléphone :02 41 51 62 78 Télécopie : 02 41 51 63 14 Email : contact@domainedelaguilloterie.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie Site : www.domainedelaguilloterie.com Exploité par la famille Duveau depuis plusieurs … Continuer la lecture

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– LES TENORS DE LALANDE-DE-POMEROL

  Château de ROQUEBRUNE  (LALANDE-DE-POMEROL) Florent Guinjard 6, route des Galvesses 33500 Lalande-de-Pomerol Téléphone :05 57 74 08 92 Télécopie : 09 79 94 86 30 Email : chateauderoquebrune@lalande-pomerol.com Site : www.chateauderoquebrune.com Au sommet. Une propriété familiale depuis plus de 5 générations. L’encépagement se … Continuer la lecture

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