A cette date, plus de la moitié du Guide est écrite : il y a près de 200 nouveaux (c’est beaucoup), j’ai déjà décidé des éliminés (pas loin de 150, vous en aurez la liste et la primeur dans qq jours) mais, il y a -encore- des producteurs que j’hésite à conserver ou non. Je déciderai d’ici le 20 Juin (après de nouvelles dégustations d’échantillons, notamment) et, en attendant, vous fais donc partager mes doutes… et les en informe également puisqu’ils liront ces lignes.
En Alsace :
Wunsch-Mann
En Beaujolais :
Duc (Domaine des)
Miolane (Domaine Christian)
En Bordeaux :
Agassac (Château d’)
Bellevue-Gazin (Château)
Bergère-Brimaud (Château)
Berlière (Château)
Bichon-Cassignols (Château)
Bosquet (Château le)
Castéra (Château)
Chéreau (Château)
Cour (Château de La)
Élixir de Gravaillac (Château)
Fleur de Piaut (Château)
Fourcas-Dumont (Château)
Grange Neuve (Château)
Guichard (Baronne)
Haut-Colombier (Château)
Magneau (Château)
Malleprat (Château de)
Montaiguillon (Château)
Moulin Rouge (Château du)
Rauzan-Gassies (Château)
Religieuses (Château Les)
Richelieu (Château)
Rousselle (Château)
Tuilerie des Combes (Château La)
Vieux Rivallon (Château)
En Bourgogne :
Clavelier et Fils (Maison)
Feuillat-Juillot (Domaine)
Giroux (Pierre et Véronique)
Marchand Frères (Domaine)
En Champagne :
Agrapart et Fils
Blin
Bourgeois-Diaz
Cazals (Claude)
Chassenay d’Arce
Déhu
Dumont et Fils
Éléonore (Veuve)
Lacourte-Gobillon
Lalouelle (Jean-Pierre)
Marquis de Pomereuil
Milly (Albert de)
Ruinart
En Languedoc :
Bagatelle (Clos)
Haut-Lirou (Domaine)
Pinet (Château de)
Pique-Perlou (Château)
Sacré Cœur (Domaine du)
Saint-Sébastien (Domaine)
En Provence :
Celliers de Ramatuelle (Les)
Tourraque (Domaine La)
En Touraine :
Caves de la Salle
Pins (Domaine Les)
Roche Honneur (Domaine de La)
En Rhône :
Arnoux & Fils
Bellefontaine (Château)
Chante-Perdrix (Domaine)
Guintrandy (Domaine de la)
Nages (Château de)
Saint-Estève d’Uchaux
