Patrick Dussert-Gerber

Coup de cœur : le Château Loupiac-Gaudiet 2004

Ce vignoble de 28 hectares appartient depuis 4 générations à la famille de l’actuel propriétaire Marc Ducau, associé à son neveu Daniel Sanfourche qui en assure la direction depuis une dizaine d’années. Le vin issu de vendanges manuelles est élevé dans la plus pure tradition. Sous une belle couleur dorée, il est fin, onctueux et très fruité en bouche. Idéal à l’apéritif, ce vin est également remarquable sur un foie-gras, une volaille, un fromage ou un dessert aux fruits. Il peut être bu très jeune ou gardé en cave de longues années.

On ne peut que se faire plaisir avec ce remarquable Château de Loupiac-Gaudiet 2004, dense, aux connotations florales subtiles, de bouche onctueuse et persistante, avec ces nuances de fleurs fraîches, d’amande et de miel, un vin qui allie finesse et suavité, vraiment très savoureux. Le rapport qualité-prix-plaisir est exceptionnel, ce qui ne gâte rien.

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