Patrick Dussert-Gerber

Le terroir est argilo-calcaire, de l’argile blanche avec des bases d’alios, et l’encépagement classique (60% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon et 10% Cabernet franc). Leur Lussac-Saint-Émilion cuvée Saint-Vincent est vraiment remarquable, millésime après millésime. Cuvée Saint-Vincent 2003 : belle robe soutenue. Un nez intense où les notes boisées (café grillé et vanille) relèvent les arômes de fruits cuits (pruneaux, figues). La bouche est construite sur une charpente de doux tanins pas encore fondus, gage d’une très beau potentiel. Cuvée Saint-Vincent 2002 : belle robe rouge, cœur de pigeon. Nez intense, grillé aux notes de pain d’épices et fruits confits (abricots, dattes). La bouche, à l’attaque très ronde, évoque le fruit très mûr (fraise, cerise, framboise) en harmonie avec un boisé grillé et vanillé. Les tanins sont savoureux et offrent une belle charpente. Leur cuvée Tradition 2003 (vignes de 20 ans de moyenne d’âge, élevage une année en barriques de 1 et 2 ans d’âge) est velouté, chaud en bouche, avec du gras, très équilibré et beaucoup de tenue. Très joli Bordeaux Clairet Roseraie du Mayne, de belle teinte, de bouche florale, très friand, parfait sur les charcuteries, régulièrement réussi comme leur Bordeaux rouge Château Julien. Superbe rapport qualitré-prix-typicité, et un accueil de premier ordre. e-mail : Mayne.blanc@wanadoo.fr