Cette propriété, depuis 6 générations dans la famille (5 ha de vignes) est au sommet dans mon Classement 2006. Vous aimerez comme moi ce Fixin Premier Cru Clos de La Perrière Monopole 2003, de bouche intense, aux tanins présents, bien parfumé, très fin au nez, alliant structure et velouté en bouche, ample et gras, de très bonne garde et très abordable.
2002 : superbe, marqué par ces notes d’épices à dominante de framboise et de violette, intense, suave, riche et ample, gras, d’une finale longue et parfumée, avec un grand potentiel d’évolution. 2001 : un beau vin, riche et distingué, charmeur, où dominent des notes de cassis, légèrement épicé en finale, puissant en bouche, aux tanins fermes et enrobés à la fois, d’excellente garde. 2000 : médaille de Bronze à Paris. Aux notes subtiles de framboise, de pruneau et de cannelle, un vin dense et harmonieux, de couleur profonde, associant charpente et distinction, aux tanins savoureux, de très bonne garde. 1993 : coloré, de bouche puissante et dense, aux tanins mûrs, aux notes d’humus et de réglisse, un vin parvenant à maturité, qui poursuit son évolution. 1981 : près de 25 ans pour ce vin surprenant par sa belle évolution, où toute la race du terroir s’exprime. Charnu et très riche au nez comme en bouche, aux nuances complexes où dominent le musc et le kirsch, tout en bouche. http://perso.wanadoo.fr/joliet/
