Patrick Dussert-Gerber

Vendanges 2007

Rapide tour de France.

- Champagne, Alsace, Chablis, Bourgogne : tout est OK. Très bon millésime en perspective. Les blancs seront impeccables, notamment chez les producteurs qui ont bien surveillés leurs vignes en Mai et Juin.

- Rhône et Provence : idem, grâce au mistral qui nettoie les vignes en permanence.

- Languedoc : quantité en baisse (au moins 20%), qualité au Rv si vendanges précoces ?

- Loire, Sud-Ouest : en attente.

- Bordeaux. Les blancs ont un réel potentiel. Si le beau temps actuel se prolonge en Septembre, regain qualitatif certain et baisse quantitative, ce qui ne fera que conforter les cours du millésime 2006. C’est ce qu’il fallait (comme en Beaujolais).