Mois : août 2010

Éthique, élégance, humilité sont la signature commune des vrais vignerons - Il n’y a pas de vin sans éthique. Cela consiste à ne pas se fourvoyer...

Le vin, c’est bien, mais celui qui l’élève, c’est tout aussi bien. Pour moi, en effet, depuis 30 ans, la typicité d’un vin, ce n’est rien...

Je vous avais promis que la version "en ligne" du GUIDE serait conséquente, novatrice et unique : REGARDEZ en CLIQUANT : ICI ou ICI ou ICI Vous...

Franchement, c’est aujourd’hui historique dans le monde de l’édition française : trouvez-moi un auteur (un auteur, pas un groupe de secrétaires qui...

Franchement, j’ai rarement eu autant de plaisir que cette année en débouchant ces cuvées champenoises. De la plus fantastique (Krug rosé, en...

Il existe deux écoles de Whisky, l’une aussi valable et authentique que l’autre: celle de l’Irlandais et celle de l’Écossais, toutes deux ayant leurs...

Ce territoire résulte d’une délimitation de l’Institut national des appellations d’origine (Inao). Mais en fait, il résulte d’une longue...

Le vin, c'est bien... encore faut-il savoir aussi associer les mets adéquats et faire attention à ce que nous pouvons trouver dans nos assiettes. On sait...

EARL GUY MALBETE REUILLY Domaine familial depuis 4 générations. L'exploitation assume la gestion complète de 4 ha de Sauvignon, 4 ha de Pinot noir et 2...

Appellation par appellation, une sélection des meilleurs propriétaires de France pour la typicité des vins, leur rapport qualité-prix-plaisir,...