Patrick Dussert-Gerber

le vignoble de la plaine (20 ha), planté de Cinsault et de Grenache, utilisés pour les rosés et les Vins de Pays rouges; le vignoble des Vieilles Pierres où les terrains correspondent à l’étage géologique du muschelkalk, caractérisé par des sols filtrants, bien exposé, au sous-sol frais pendant l’été (Grenache, Syrah et Cabernet-Sauvignon, Ugni blanc et Rolle). Enfin, le vignoble des Terres Rouges, les Roubines, installé sur le rebord occidental de la dépression permienne, jouissant d’un microclimat qui réussit au Mourvèdre, au Grenache et au Tibouren. Leur Côtes-de-Provence rouge 2003 (Grenache, Syrah et Mourvèdre), de belle robe soutenue, bien épicé comme il se doit, est un vin de caractère, aux nuances de griotte et de réglisse, charpenté et savoureux. Excellent rosé 2004 (Tibouren et Grenache), tout en rondeur, aux nuances d’agrumes, tout en fraîcheur, parfait sur une grillade de poissons, charmeur comme le blanc Tradition, très typé par ses cépages Rolle et Sémillon, tout en finesse d’arômes. www.vinsdusiecle.com/domainedebrigue