Catégorie : Divers

Au sommet. La constitution du domaine est l’œuvre de Bernard Dufouleur, qui, dans le milieu des années 1960, a acheté des parcelles diverses, autant...

Jean-Pierre Ellner et son épouse, Michelle, sont des propriétaires comme on les aime, chaleureux et passionnés. Pour mémoire, Charles-Émile Ellner créa,...

Le vin de Cahors est l’un des plus anciens d’Europe. On distingue 3 secteurs, où les cépages classiques Malbec (Cot ou Auxerrois) et Tannat se plaisent,...

Certains vins de Bordeaux et de Languedoc se rejoignent aujourd’hui sur un critère: leur surconcentration, qui leur donne un goût à la limite de...

J'ai déjà lu des articles sur des sujets cocasses, mais celui-là atteint un beau niveau. Dans le Républicain du 20 Décembre (édition Sud-Gironde, dans...

Désolé d'avoir "délaissé" mon Blog perso 2 ou 3 semaines. J'ai une bonne excuse : cela fait quelque temps que je prépare un nouveau site (très)...

Si le commerce portuaire est à l’origine de sa prospérité, il a fallu attendre le xviiie siècle et l’abandon du privilège de Bordeaux pour que...

Depuis plusieurs générations, on élabore à Avize de grandes cuvées de Champagne dans la famille Bonville, sur un territoire uniquement situé en Grand...

Je ne m'en lasse pas. Voilà bien 2 approches du vin. La 1ère, risible et mercantile (je vous laisse juge) quand on avoue (Marie Schyler, ici chez Kirwan...

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J'ai rarement débouché une bouteille de ce type : au moment de mon dîner, pour coller à l'osso-bucco qui m'attendait, je farfouille dans ma cave, tombe sur...

Voir : AgoraVox le média citoyen : Champagne : la nouvelle donne pour acheter en connaissance de...

J'ai rarement débouché une bouteille de ce type : au moment de mon dîner, pour coller à l'osso-bucco qui m'attendait, je farfouille dans ma cave, tombe sur...

Voir le Classement 2008 et aussiChâteau BOURGUETJean et Jérôme BorderieLes Bourguets 81170 Vindrac-AlayracTél. et Fax. 05 63 56 15 23e-mail :...

Voir son Classement 2008 et le reportagepar Brigitte DUSSERT “En 2002, nous avons apporté une nouveauté dans l’assemblage de ce grand cru, 50% de Pinot...

J'aime les vins de Montrose depuis très longtemps et mon amitié envers les Charmolüe s'associe à ma fidélité pour ce cru magique. Aujourd’hui, c’est...

Nous investissons encore dans Internet. Après l'ouverture de dizaines de Blogs (on doit en être à 70 !), à la mise en place de sites thématiques (31, pour...

Voir le Classement 2008Paul BARAFamille Bara4, rue YvonnetTél. 03 26 57 00 50Fax. 03 26 57 81 24www.champagnepaulbara.comÀ la tête des Deuxièmes Grands...