Millésimes, le Blog Dussert-Gerber

Château CHENE-VIEUX ❤❤❤❤❤ Vignoble de 11 ha acquis en 1937, avec un sol argilo-calcaire, 79% Merlot, 12%...

Comprendre l’évolution Pour les vins, en effet, la qualité du millésime n’est pas suffisante en soi, c’est son devenir, son potentiel...

MIEUX COMPRENDRE LE CLASSEMENT CHAMPAGNE Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine...

Même si c’est toujours Bandol qui signe une gamme de vins superbes, à des prix très doux (voir Éditorial), ici, l’influence des millésimes est...

Ici, les Grands et Premiers Crus sont de vrais crus ! (voir Editorial). On apprend très vite ce qui distingue les crus séparés par une route, les...

En blancs comme en rouges, les sols ont une grande influence, et les vignerons de talent se retrouvent tout naturellement à la tête de leurs...

Si l’on se souvient des bibines goûtées de nos débuts, on avait pourtant déjà vu tout le potentiel de ces terroirs de garrigues (schistes, grès,...

Limitée par un grand cirque de collines, partant du fond du golfe des Lecques pour monter vers Le Castellet, longer les gorges d’Ollioules et revenir...

On le répète depuis bien longtemps : le Classement “officiel” de Saint-Émilion est une bonne blague. Il fallait attendre la décision d’Ausone...

POUILLY-FUME Le vignoble de Pouilly-Fumé s’étend sur les bords de la Loire. En 1937, Pouilly devient l’un des premiers vignobles d’AOC. Environ...

MIEUX COMPRENDRE LE CLASSEMENT BEAUJOLAIS Croire que les sols de la région n’ont pas d’importance serait une grave erreur. Dans ces crus, le...

Quand on parle des terroirs (voir Editorial), il faut savoir que l’Alsace est une référence. Ici, les Grands Crus, comme en Bourgogne, sont de vrais...

MIEUX COMPRENDRE LE CLASSEMENT BOURGOGNE DU GUIDE 2023 Ici, les Grands et Premiers Crus sont de vrais crus ! On apprend très vite ce qui distingue les...

Selon qu'ils soient francs, légers, fruités, des vins blancs secs surprenants par leur exceptionnel rapport qualité-prix-plaisir, à découvrir sur les...

Des vignerons exemplaires, chacun à la tête de leur appellation ! Domaine SCHAEFFER-WOERLY ❤❤❤❤❤ Un vignoble de 8 ha, dont la moyenne...

C’est quoi, un terroir ? C’est la véritable osmose entre le sol (le cru par extension), le cépage, l’exposition, la climatologie et le vigneron.On...

C’est quoi, un terroir ? C’est la véritable osmose entre le sol (le cru par extension), le cépage, l’exposition, la climatologie et le vigneron.On...

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