Archives mensuelles : décembre 2013

– Les vignerons d’Alsace qui comptent élèvent de grands vins et méritent vos tables de Fêtes !

Quelle région magnifique : c’est un réel plaisir de suivre cette route des vins qui serpente à travers les collines du vignoble, au pied des pentes boisées des Vosges.  Le vignoble s’étend du nord au sud sur plus de 170 … Continuer la lecture

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* Les meilleurs maisons et vignerons de Champagne de l’année !

De la plus fantastique (les Premiers Grands Vins Classés) à la plus abordable, on sent que ces vignerons et maisons sont parvenus à une maîtrise certaine de leur art, chacune, bien entendu, évoluant dans des sphères qualitatives différentes. Voici le … Continuer la lecture

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– L’irrésistible ascension d’Erick de Sousa

J’apprécie et connaît Érick de Sousa (sur la photo, avec sa fille Charlotte) depuis ses débuts ! Et quelle réussite qualitative avec cette Cuvée des Caudalies, dont j’ai goûté les toutes premières cuvées, un grand vin où le raffinement s’allie … Continuer la lecture

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* Se faire (vraiment) plaisir avec les vins de Denis et Alexandra Blondeau-Danne

Denis et Alexandra Blondeau-Danne sont des amis dont la convivialité naturelle se retrouve dans leurs vins, qui bénéficient d’un rapport qualité-prix-plaisir formidable. Les derniers millésimes, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 et 2005 sont des références. “En 2011, grâce à … Continuer la lecture

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– A Chablis, Marie-Ange Robin est à la tête des Premiers Grands Vins Classés

Un beau domaine de 15 ha entourant le village de Chablis. Les vignes bénéficient d’un ensoleillement tout à fait adéquat de par l’exposition sud-est et est-ouest des coteaux et de leurs pentes prononcées. Très côté pour ses vins de Montée … Continuer la lecture

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* LES PLATS PARFAITS SUR LES SAUTERNES

Pour profiter de leur richesse et de leur typicité, à l’apéritif. Plus conventionnel, sur un foie gras, pour un millésime assez jeune, et sur un dessert pas trop sucré comme une tarte aux framboises. Plus rare, la lamproie, et des ris de … Continuer la lecture

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– Quatre coups de cœur en Liquoreux : les meilleurs Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont !

Château LOUPIAC-GAUDIET  (LOUPIAC) Daniel et Marie-Laurence Sanfourche 33410 Loupiac Téléphone :05 56 62 99 88 Télécopie : 05 56 62 60 13 Email : chateau-loupiacgaudiet@vinsdusiecle.com Site : www.vinsdusiecle.com/chateauloupiacgaudiet Site : www.chateau-loupiac-gaudiet.com Au sommet. Le vignoble de 28 ha est situé autour duchâteau et bénéficie … Continuer la lecture

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* Vous préférez le whisky ou le whiskey ?

LE SCOTCH WHISKY C’est en Écosse, invité un jour par le charmant David Bremner (Glenfiddich) que je m’étais (très rapidement) initié au golf. Une bonne occasion de s’oxygéner après la tournée des pubs que vous ne manquerez sûrement pas de … Continuer la lecture

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