* APPELLATION PAR APPELLATION, LE MEILLEUR DE LA CÔTE DE NUITS
Domaine François BERTHEAU (CHAMBOLLE-MUSIGNY) 5, rue du Carré 21220 Chambolle-Musigny Téléphone :03 80 62 85 73 Télécopie : 03 80 62...
Catégorie : Divers
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– APPELLATION PAR APPELLATION, LE MEILLEUR DU VAL DE LOIRE !
Domaine de la Gonorderie Sheilla et François Plumejeau La Gonorderie 49320 Brissac-Quincé Téléphone :02 41 91 22 80 et 06 72 88 38...
* MILLESIMES 2016 EST PARU !
MILLESIMES 2016 EST PARU : 464 pages, papier verni exceptionnel pour le rendu des couleurs, des centaines de vins dégustés, les meilleurs retenus, des...
* LE MEILLEUR DU BEAUJOLAIS
Région Beaujolais - Prix d’Honneur ❤❤❤❤❤ : 16 - Prix d’Excellence ❤❤❤❤ : 15 - Satisfecits ❤❤❤ : 8 La force du terroir...
– BORDEAUX : DEFENDRE LA TYPICITE EN REJETANT LE DOPAGE
En Médoc comme dans le Libournais, dans les Côtes comme en Pessac-Léognan, les vins “putassiers” existent toujours car il y a des acheteurs qui...
* QUELS VINS SUR LES VIANDES ?
Accord mets et vins : Vin et Viandes La manière de présenter et préparer la viande va influencer la texture du tissu animal, l’odeur, la couleur...
– CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES VINS DU MEDOC POUR NE PAS SE FAIRE AVOIR
Gare aux dégustations organisées par des "chroniqueurs" qui se font un malin plaisir de mélanger un grand cru du Médoc avec un petit vin du nouveau monde...
* LE MEILLEUR DE LA VALLEE DU RHÔNE !
Les vins et leurs appellations RIVES DROITE ET GAUCHE SEPTENTRIONALES - Côte-Rôtie Le vignoble s’étend sur trois communes (Ampuis,...
– LE MEILLEUR DU LANGUEDOC MERITE VRAIMENT LE DETOUR !
Le noyau dur des grands vins du Languedoc, sont ceux, qui, et depuis longtemps, ont toujours su maîtriser les rendements, vinifier et élever leurs vins,...
* QUELS VINS SUR LES DESSERTS ?
Accord mets et vins : Vin et Desserts Les types de desserts sont nombreux ; glaces, tartes aux fruits, desserts chocolatés, aux cafés, crèmes et autres...
– SECS OU MOELLEUX, LE CLASSEMENT DES MEILLEURS VINS BLANCS DE LOIRE
Bien sûr, Sancerre et Pouilly-Fumé sont les territoires, où, avec la Bourgogne et l’Alsace (chacun ayant sa spécificié, naturellement), on entre dans la...
* BIENTÔT PÂQUES, QUELS VINS AVEC L’AGNEAU ?
Agneau à la provençale Accords vins proposés : Bandol (Rouge) Saint-joseph (Rouge) Coteaux-d'aix-en-provence (Rosé) Agneau à la...
– CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES MEILLEURS VIGNERONS BOURGUIGNONS
Les terroirs bourguignons Le vignoble s’étale sur les reliefs de la bordure ouest du fossé tectonique de la Bresse, occupant les premières pentes bien...
* TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES MEILLEURS VINS DU RHÔNE
L’histoire des vins de la Vallée du Rhône Les moines cisterciens de l’abbaye d’Aiguebelle s’intéressèrent aux vins de Gigondas et de...
– BEAUJOLAIS-SAVOIE-JURA : LES MEILLEURS SONT LOIN DEVANT LES AUTRES
En Beaujolais, les vins qui comptent bénéficient d’une typicité réelle exacerbée par des terroirs spécifiques où l’on retrouve aussi bien des roches...
* EN ALSACE, LE PLAISIR DU VIN EST OMNIPRESENT
On ne peut pas confondre un vin d’Alsace avec un autre cru, tant les terroirs laissent s’exprimer particulièrement, ici, le Riesling, là, le...
– CLASSEMENT MEDOC 2016 : CEUX QUI MONTENT ET LES AUTRES…
Du plus grand des grands vins au plus modeste, ici, les propriétaires maintiennent une identité forte : intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec...
* GRAVES ET PESSAC-LEOGNAN : CEUX QUI COMPTENT ET LES AUTRES…
En Pessac-Léognan comme en Graves, après une série de millésimes exceptionnels, du 2010 au 2002, il y a d’incontestables vins de très haut niveau, dans...
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