Dans cette région, les terroirs ont une influence réelle, et toutes les techniques œnologiques ou viticoles employées par certains ne changeront rien à...
En Sancerre comme en Saumur-Champigny, en Pouilly-Fumé ou en Bonnezeaux, en Muscadet comme à Vouvray, à Chinon ou en Anjou, on se fait plaisir avec une...
Grande dégustation organisée, comme d’habitude, chez Moillard, qui réunissait une centaine des meilleurs vignerons bourguignons. Plusieurs millésimes...
Après quelques jours (et nuits) de maquettes et cogitations techniques, le voici, le voilà, comme je le voulais, en lui donnant la capacité de passer à une...
Château Smith-Haut-Lafitte Au sommet, naturellement. Ce Pessac-Léognan rouge 2005 est certainement l’une des plus belles réussites du château, de couleur...
Quand je déguste certaines cuvées de la région, je me demande qui les achète. Très (trop) concentrés, on trouve en effet des rouges proposés en plus...
¿Qu'est-ce qui lo diferencia de la multitud de las otras tarjetas donde las estrellas se mezclan a las notas? Dos cosas:La primera es el rigor, la severidad...