You are currently browsing the Divers category.
Ici comme ailleurs, on ne fait du bon vin, et à fortiori un grand cru, que sur des terroirs propices, de la “crasse de fer” aux argiles profondes, assortis de dépôts marins ou d’alios. Ces magnifiques cépages que sont les Merlot et Cabernet franc, s’expriment alors au mieux, apportant cette suavité naturelle qui signe les vrais vins typés de l’appellation. On ne joue donc pas dans la même cour quand certains surconcentrent les vins, les mettant en “200 % barriques neuves”, multipliant les manipulations œnologiques… créant alors des cuvées, “sans âme ni vertu”…
Le Classement des “Satellites” (Montagne, Puisseguin, Lussac et Saint-Georges) vous aide aussi à comprendre la qualité des meilleurs vins, qui proviennent de terroirs spécifiques, ce qui leur permet de devenir de grands vins à part entière. De quoi se faire plaisir, du plus grand vin au plus abordable.
Quelque 1 000 crus, du Premier Grand Cru Classé à la simple AOC Saint-Émilion, en passant par le Grand Cru Classé et le Grand Cru, dont la situation géographique fait la différence.
- Le secteur le plus simple à définir, historiquement et géologiquement, c’est celui du plateau qui culmine à quelque 100 m d’altitude, caractérisé par des coteaux et des pentes aux expositions variées et aux sous-sols tout aussi variés (dépôts marins et continentaux, calcaires marins à astérie, molasse…), qui font la diversité de son terroir et la typicité de chaque cru. C’est un territoire où l’on retrouve un sous-sol de molasses et de sables éoliens, et quelques-uns des plus grands vins de la région.
- Le deuxième secteur est celui qui se rapproche de Pomerol. Ici, les châteaux possèdent leur propre personnalité, et les sols sont des graves profondes, plus ou moins riches en argiles, en silices et en sables selon les sols, en alios en sous-sols.
- Le dernier secteur s’étend sur la plaine de la Dordogne, autour de Libourne (les sables), des communes de Vignonet et de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, des territoires issus de formations alluviales qui se trouvent de l’autre côté de la nationale Libourne-Castillon, où les sables sont également omniprésents, avec des graviers. On y fait généralement des vins plus souples, l’exception confirmant bien évidemment la règle. En fait, pour s’y retrouver, mieux vaut se fier à notre Classement…
|
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom EN BLEU
PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS
|
CATEGORIE A
Priorité à la puissance
|
CHEVAL BLANC
TROTTEVIEILLE |
|
|
GUADET
HAUT-SARPE
LAROQUE
PIGANEAU
LA TOUR DU PIN FIGEAC
|
CATEGORIE B
Priorité à l’élégance
|
BÉLAIR
MAGDELAINE |
CANTENAC
LA MARZELLE
CLOS TRIMOULET
BALESTARD-LA-TONNELLE
MAUVINON
DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
LA CLOTTE*
GRAND-CORBIN-DESPAGNE*
GROS CAILLOU*
GUILLEMIN-LA-GAFFELIÉRE*
DARIUS*
GRAND-CORBIN
MAUVEZIN
(LA SERRE)
(LA TOUR-FIGEAC*)
GUEYROT
MONLOT*
(ROL DE FOMBRAUGE*)
(BEAURANG)
CROIX DE BERTINAT
(CROIX MEUNIER)
(GESSAN)
(HAUT-ROCHER*)
(LANIOTE)
PETIT FAURIE DE SOUTARD
(PUY-RAZAC)
SAINT-GEORGES-CÔTE-PAVIE
FERRAND*
FRANC-POURRET*
LA GARELLE*
LA GRAVE-FIGEAC*
MANGOT*
CLOS DES MENUTS*
CAPDEMOURLIN*
MELIN
ROSE-TRIMOULET*
(LA COUSPAUDE)
CROIX D’ARMENS
LE DESTRIER
FAURIE DE SOUCHARD
HAUT-PLANTEY
LAPLAGNOTTE-BELLEVUE
(ROCHER*)
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
|
CATEGORIE A
Priorité à la puissance
|
BARRAIL-DES-GRAVES
CADET SOUTARD
CARTEAU
HAUT-SEGOTTES
LA FLEUR PICON*
MONT BELAIR
VIEUX-RIVALLON* |
|
BÉARD-LA-CHAPELLE
LA GRACE-DIEU
GRAVET-RENAISSANCE*
PETIT MANGOT
PONTET FUMET
BEAULIEU-CARDINAL*
(LA BONNELLE*)
(FLEUR MORANGE)
FRANC-GRACE-DIEU
HAUTES-GRAVES-D’ARTHUS*
(ROL VALENTIN)
(BADETTE)
DE LA COUR
(MOULIN-GALHAUD*)
PEYROUTAS*
SAINT-VALÉRY
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom SOULIGNE
PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS
|
CATEGORIE A
Priorité à la puissance
|
HAUT-BRION (PL) (b)
LA MISSION HAUT-BRION (PL)
HAUT-BAILLY (PL)
D’ARDENNES
GRAND BOS
GRANDMAISON (PL)
MALARTIC-LAGRAVIÈRE (PL) (b)
RAHOUL |
|
|
DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
(FIEUZAL (PL)*)
(GAZIN-ROCQUENCOURT (PL)*)
LAFARGUE (PL)
MIREBEAU (PL)
LA MOURASSE
LE PAPE (PL)*
CALLAC
(PEYREBLANQUES*)
|
CATEGORIE B
Priorité à l’élégance
|
D’ARRICAUD*
BARET (PL)*
BRONDELLE (b)*
BROWN (PL) (b)
CALENS*
CARBONNIEUX (PL) (b)
GRAND ABORD
GRAVIÈRES
SAINT-ROBERT* |
(CAILLIVET*)
Clos BELLEVUE*
BICHON-CASSIGNOLS
BLANCHERIE
CAILLOUX DE VALGUY
(BOUSCAUT (PL))
(COUHINS (PL))
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
|
CATEGORIE A
Priorité à la puissance
|
ARGUIN
(CABANNIEUX)
MAGNEAU (b) |
|
(BEAUREGARD-DUCASSE)
(CAZEBONNE)
|
CATEGORIE B
Priorité à l’élégance
|
(HAUT-SELVE)
(NAVARRO)
QUEYRATS
SANSARIC
TOUR BICHEAU* |
LE BOURDILLOT
LES CLAUZOTS*
(GAILLAT)
Les vins de l’année avec Vins du Siècle
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom
PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS
DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
|
RIESLING
|
BECK/REMPART
HARTMANN
KOESTEL
Edgar SCHALLER
Maurice SCHOECH
Bernard WURTZ
Marc KREYDENWEISS
Alfred WANTZ |
|
|
GEWURTZTRAMINER
|
Claude BLÉGER
Rober HEYBERGER
KIEFFER
Lucien SCHIRMER*
Léon BOESCH
DIRINGER
FREYBURGER
GSELL
Eric LICHTLÉ
SCHILLINGER
Gérard SOHLER
André WITTMANN
BERNHARD-REIBEL
GINGLINGER |
|
|
TOKAY PINOT BLANC
|
BECK/REMPART
BECKER*
Robert HEYBERGER
ULMER*
Fern. ZIEGLER (PB)
Charles FAHRER
HEBINGER
Domaine LOEW
Aimé STENTZ
SCHMITT & CARRER
BAUMANN-ZIRGEL
(Henri BRECHT*)
Willy ROLLI
SAINT-RÉMY
(WUNSCH-MANN*) |
|
|
CREMANTS PINOT NOIR
|
Claude BLÉGER
Robert HEYBERGER
Eric LICHTLÉ*
Rémy ULMER
HERING (PN) |
|
|
VENDANGES TARDIVES (et SGN)
|
Cave CLEEBOURG*
KIEFFER
Léon HEITZMANN
(J-L et F.MANN)
Pierre SCHILLÉ |
|
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS
|
|
|
GEWURTZTRAMINER
|
(RUHLMANN-SCHUTZ)
(Cave TURCKHEIM*) |
|
|
TOKAY PINOT BLANC
|
(Jean BUTTERLIN)
(KIRSCHNER)
SCHOENHEITZ |
|
|
alsace
Les vins de l’année avec Vins du Siècle
Ici, une complexité aromatique réelle, toujours dominée par les petits fruits rouges mûrs, vient s’associer en bouche à une saveur bien particulière où la finesse retrouve le charnu, la fraîcheur le velouté, le tout donnant des vins qui en surprendraient plus d’un par leur potentiel d’évolution. Les hommes de la région font des vins à leur image, conviviaux, et c’est tout ce qui compte.
Les meilleurs vignerons du Beaujolais
Cliquez sur l’appellation pour accéder aux vignerons retenus dans le GUIDE DUSSERT-GERBER cette année
VOIR LE CLASSEMENT
Ou vous pouvez chercher par région :
Ou vous pouvez choisir de consulter l’index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Que cela en surprenne certains ou non, les sols ont une grande influence dans les appellations de cette grande région, en Minervois comme en Vins de Pays, en Saint-Chinian comme en Corbières… La force de ces vins est d’avoir su conserver leur spécificité qui se dévoile au travers des cépages de la région, chacun s’exprimant au mieux selon les sols d’alluvions, d’ardoise, de schiste ou de calcaire, en bénéficiant d’un formidable rapport qualité-prix-typicité, ce qui n’est pas pour nous déplaire. Pour exemple, Aimé Guibert (sur la photo), Mas Daumas-Gassac, est un grand “monsieur” du vin et a créé un vignoble hors-pair dans cette vallée qui lui est chère.
Les meilleurs vins du Languedoc
Cliquez sur l’appellation pour accéder aux vignerons retenus dans le GUIDE DUSSERT-GERBER cette année
VOIR LE CLASSEMENT
Et ceux du Roussillon
Ou vous pouvez chercher par région :
Ou vous pouvez choisir de consulter l’index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
Les vins qui nous intéressent, de Vienne en Avignon, ces rouges, charnus, charpentés, séveux, racés, avec des notes de prune, de réglisse et des parfums de sous-bois, sont des vins denses et chaleureux comme nous les aimons, bénéficiant d’un beau rapport qualité-prix. On déguste aussi des blancs rares et savoureux, issus de raisins qui se plaisent à merveille dans ces sols pauvres, exceptionnels pour la vigne qui doit chercher sa nourriture en profondeur. Petits rendements, terroirs exceptionnels, cépages spécifiques… Là viennent se rejoindre le terroir et la main de l’homme, qui font la différence.
Les meilleurs Vignerons de la Vallée du Rhône
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom et VOIR LE CLASSEMENT
Prix d’Honneur
Prix d’Excellence
Famille Mathieu
Satisfecits
Daniel Archambault (Croix Blanche)
Famille Mendez (Beauvalcinte)
Famille Monteillet (Montine)
Lauréats
Espoirs
Famille Duclaux
Famille Férigoule (Sang des Cailloux)
Ici, le vin est avant tout un art de vivre. On partage un moment (et on boit un “canon” en même temps) avec ces vignerons talentueux et passionnés, souvent très discrets, mais qui offrent, quand on les connaît, une convivialité rare. Bien sûr, il s’agit de savoir faire le bon choix, tant la complexité des classements en crus, clos, climats, et le fait qu’un vigneron peut posséder une multitude de crus dans un périmètre très restreint (quelques ares…) ne peuvent que multiplier les différences. La Bourgogne est un paradoxe à l’état pur, où la nature, au travers des terroirs et des microclimats, est omniprésente. Du grand art, l’amour du terroir, associés à une convivialité exemplaire, c’est tout ce que l’on aime ici.
Les Vignerons incontournables de Bourgogne
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom
Prix d’Honneur
Pierre Amiot
Jacques Carillon
Famille Doudet-Naudin
Prix d’Excellence
Daniel Dampt
Famille Vallet (Pierre Bourée)
MILLÉSIMES consultable en ligne gratuitement
Satisfecits
Famille Capron-Charcousset
Famille Duroché
Jean-Jacques Girard
Jean-Christophe Grandmougin
Jean-Pierre Guillemot
Olivier Heimbourger
Stéphane Magnien
Bastien Margaret (Henri Richard)
Lauréats
Derey Frères
Denis Marchand
Espoirs
Famille Bernard (Clos Saint Louis)
Vincent Legou
On s’attache aisément à la Provence, à ses vins comme à ses criques du littoral ou aux vieilles pierres magiques du Luberon ou des Alpilles, et tout autant à défendre ses meilleurs vins. Les propriétaires qui laissent s’exprimer au mieux les grands cépages Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Rolle ou Ugni blanc, dans ces terroirs complexes, argilo-calcaires, caillouteux, graveleux ou sableux, élèvent aujourd’hui des vins qui possèdent de véritables lettres de noblesse. Ils sont dans le Classement 2012, dans les trois couleurs.
Les Bandol sont des vins formidables. Issus principalement du fabuleux cépage que peut être le Mourvèdre (qui apporte bouquet, corps et rondeur), les rouges de Bandol peuvent être exceptionnels. Amples, élégants, puissants, gras et très aromatiques, ils donnent toute leur véritable mesure après quelques années de vieillissement. Ceux-là bénéficient d’un excellent rapport qualité-prix. Les rosés font aussi partie des meilleurs vins de France. Juste à côté, Cassis, avec ces blancs, des rosés et des rouges, qui profitent d’un climat exceptionnel et de la bienveillance du mistral qui nettoie les vignobles et leur fournit chaque année des températures quasiment invariables.
L’influence des millésimes est en effet beaucoup moins marquée ici, et l’on peut estimer une très bonne série, de 2008 à 2003 (le 2002 étant nettement en-dessous). Les blancs sont souvent remarquables, et les rosés reviennent à la tête de ce type de vin (2007 et 2005 superbes).
Justement, je trouve que les Coteaux-d’Aix-en-Provence, appartenant à la zone occidentale de la Provence calcaire, ont aussi fait beaucoup de progrès, tout particulièrement en rosés. Entre des reliefs constitués de chaînons parallèles au littoral, s’étendent des bassins sédimentaires où s’est concentrée l’activité viticole. L’appellation s’étend sous un climat de type méditerranéen, avec pour vent dominant le mistral, qui permet à la région de bénéficier d’un ensoleillement moyen de 2 900 h par an. Les sols sont argilo-calcaires caillouteux, sableux, souvent graveleux sur molasses et grès, et caillouteux à matrice argileuse ou limono-argileuse. J’ai également beaucoup apprécié un bon nombre de Coteaux Varois, où l’on débouche des bouteilles de plus en plus séduisantes, et cette appellation entre pleinement en accord désormais dans la grande entité provençale.
Et les terroirs ont aussi leur importance, ici. En Côtes-de-Provence, le vignoble prend naissance dans les Bouches-du-Rhône, au pied de la montagne Sainte-Victoire. Accroché aux flancs de coteaux sur des “restanques”, ces terrasses aménagées par l’homme, ou bien isolé au milieu des pinèdes, et bénéficie de sols généralement pauvres en humus, perméables et caillouteux.
En Corse, quelques beaux vins dégustés cette année, dans les trois couleurs (les rosés sont, notamment, superbes). L’île de Beauté est une île (la troisième de la Méditerranée), mais aussi une montagne en plein cœur de la mer qui prend en écharpe sur près de 200 km l’île du nord-ouest au sud-est, qui porte 20 sommets à plus de 2 000 m, crée deux versants très différents. Les terroirs et les sols sont donc diversifiés, ce qui explique la typicité de ces vins que l’on prend le temps de savourer sur un porcelet, des terrines ou des poissons grillés. Les blancs sont toujours un peu sauvages (certains vraiment remarquables), les rouges corsés, puissants, très parfumés, très typés, très marqués par ces cépages qui leur sont propres (Vermentino, Nielluccio, Sciacarello), auxquels s’associent les Syrah, Grenache, Ugni blanc ou Malvoisie.
Les meilleurs vins de Provence-Corse
Cliquez sur l’appellation pour accéder aux vignerons retenus dans le GUIDE cette année
Ou vous pouvez chercher par région :
Ou vous pouvez choisir de consulter l’index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
De nombreux coups de cœur cette année, et c’est un réel plaisir de suivre cette route des vins qui serpente à travers les collines du vignoble, au pied des pentes boisées des Vosges.
Le vignoble s’étend du nord au sud sur plus de 170 km. Son parcours est un pur bonheur : des villages fleuris aux winstubs, des collines ondulées, où se dressent fièrement les vignes prêtes au combat comme des troupes de légionnaires romains à la multitude des crus, les uns plus typés que les autres. L’homme vient s’associer à un terroir hors du commun, où l’on élève des vins sans concurrence, avec cette typicité exceptionnelle. Abrité des influences océaniques par le massif vosgien qui lui procure l’une des pluviosités les plus faibles de France (450 à 500 mm d’eau par an), le vignoble d’Alsace bénéficie d’un climat semi-continental ensoleillé, chaud et sec. Ce climat est propice à une maturation lente et prolongée des raisins, et favorise l’éclosion d’arômes d’une grande finesse. La géologie alsacienne représente une véritable mosaïque, du granite au calcaire en passant par le gneiss, le schiste, le grès… On ne peut pas confondre un vin d’Alsace avec un autre cru, tant les terroirs laissent s’exprimer particulièrement, ici, le Riesling, là, le Gewurztraminer ou le Pinot gris. Attention à la complexité des crus et lieux-dits et lisez bien les étiquettes, pour ne pas confondre les clos, les Grands Crus ou les communes, et à la dépersonnalisation de quelques vins, notamment en Riesling, qui commencent à être bien trop ronds et loin d’une typicité réelle, où la nervosité devrait être de mise. Appréciez en tout cas l’extraordinaire convivialité des hommes de la région et les vrais vins typés dont les meilleurs atteignent une typicité rare et procurent la joie du vin, à des prix très sages.
Les meilleurs vignerons de l’année
Cliquez sur l’appellation pour accéder aux vignerons retenus dans le GUIDE cette année
Ou vous pouvez chercher par région :
Ou vous pouvez choisir de consulter l’index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z
MILLÉSIMES consultable en lignegratuitement
comme un vrai magazine, en tournant les pages…
Cliquez iciUNIQUE EN FRANCE !
De la plus fantastique cuvée à la plus abordable, on sent que les vignerons et maisons retenus sont parvenus à une maîtrise certaine de leur art, chacun, bien entendu, évoluant dans des sphères qualitatives différentes. Comme partout également, on trouve aussi des cuvées bas de gamme, qui changent de nom et d’étiquette selon leurs distributeurs, et des cuvées de concours qui masquent l’ensemble de la production, faute de savoir-faire ou d’approvisionnements adéquats. Le Classement 2012 est donc entièrement actualisé, et vous montre le véritable visage de la Champagne, qui tient compte de la qualité, du prix, de la régularité, de l’accueil et de la passion des hommes et des femmes. On a la chance d’accéder ainsi aussi bien au summum de la finesse qu’à celui de la complexité et de la vinosité. Le plaisir atteint son paroxysme, à prix sages, et c’est bien ce qui compte.
Les Premiers Grands Vins Classés
Il y a peu de maisons qui atteignent le haut du pavé cette année, certaines d’entre elles bénéficiant d’un exceptionnel rapport qualité-prix-régularité. La plupart sont des maisons familiales, et qu’une seule coopérative y est présente. Les (très) grandes maisons historiques, qui ont su préserver, voire accentuer, leur suprématie qualitative, méritent un véritable “coup de chapeau”. Pas si facile pour Roederer ou Pol-Roger de rester au “top” depuis longtemps, d’autant plus que l’on peut estimer que leurs plus grandes cuvées méritent leur prix, alors que pour d’autres marques réputées, il est de plus en plus difficile de justifier les prix atteints par certaines cuvées de “prestige” à 200 ou 300 €, sans parler de certaines marques qui font des cuvées de base chères qui n’ont pas grand intérêt. Celles que nous mettons au sommet sont aussi des maisons qui réussissent remarquablement leurs “simples” cuvées, et ce n’est pas le plus facile. Aux côtés de maisons incontournables (Taittinger, Gosset…), quelques autres atteignent les sommets, notamment pour récompenser un savoir-faire et/ou un rapport qualité-prix indéniable (Thiénot, Ellner, De Sousa, Veuve A. Devaux).
Les Deuxièmes Grands Vins Classés
Cette catégorie est une mine d’or pour les amateurs exigeants, passionnés par les terroirs qui permettent cette mosaïque unique avec un exceptionnel rapport qualité-prix-plaisir. Une hiérarchie forte se met également en place à l’intérieur de cette catégorie, les Premiers des “Deuxièmes” étant aussi intrinsèquement “supérieurs” aux autres “Deuxièmes”, et ainsi de suite. Il y a donc des propriétaires qui peuvent prétendre atteindre les sommets, globalement ceux qui sont dans le peloton de tête des Deuxièmes Grands Vins Classés, élevant des cuvées les unes plus séduisantes que les autres, garantes d’une typicité et d’une régularité qualitative exemplaires (notamment celles de Guy Cadel, Gonet-Sulcova, Charles Mignon, Delaunois, De Lozey, Lombard, Gaston Chiquet, Ralle, Pierre Mignon, Legras et Haas, Gaston Révolté, René Geoffroy, Laurent-Gabriel, Maurice Vesselle…), un bon nombre exploitant des terroirs situés en Grands (et Premiers) Crus, ceci expliquant bien sûr cela, et prouvant que, ici comme ailleurs, la force du terroir est primordiale, même si l’art de l’assemblage, les stocks et l’élevage feront la différence. À leurs côtés, le plus souvent très proches qualitativement (voire meilleurs selon les cuvées), on trouve des maisons et vignerons exemplaires qui bénéficient également de rapport qualité-prix-typicité exceptionnels, et peuvent aussi prétendre aux plus hautes places (Vautrain-Paulet, Chaudron, Michel Lenique, G. Pierrard, Fleury, Edouard Brun, Claude Michez, Gatinois, Huot, Philippe Dumont, René Rutat, Labbé, Aspasie, Baron-Fuenté, Boursault, Perseval-Farge, Thiercelin, Laforge-Testa, Ruffin, Simart-Moreau, Bourdaire-Gallois, Morize, Baron Albert, Vollereaux, Morize…). À la suite, une bonne cinquantaine de maisons, caves et vignerons, qui sont le fer de lance de l’exceptionnelle révolution qualitative qu’a connue la Champagne, chacune avec sa spécificité, chacune pouvant mériter mieux… Parme les meilleurs, on peut citer Pelletier, Bourgeois-Boulonnais, Hamm, Leblond, Chéré, Dom Caudron, Maletrez, Brixon-Coquillard, Lancelot-Royer, Grasset-Stern, Fleury-Gille, Berthelot, Etienne Chéré, Jeaunaux-Robin, Petitjean-Pienne, Xavier Alexandre, Moussy… C’est ce qui fait tout l’intérêt de ce Classement, récompenser les meilleurs, les plus connus comme les autres, en étant réactualisé en permanence.
Voici ceux qui comptent
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom
Prix d’Honneur
Famille Gimonnet (Pierre Gimonnet)
Prix d’Excellence
Claude Baron (Baron Albert)
Ignace Baron (Baron Fuenté)
Famille Chiquet (Gaston Chiquet)
Michel Labbé
Famille Margaine
Satisfecits
Pascal Bardoux
Luc Chaudron
Pascal Simart-Moreau
Lauréats
Denis Bonnet-Gilmert
Famille Bouché
Famille Boutillez-Vignon
Éric Bunel
Jean-Yves de Carlini
Famille Faniel-Filaine
Philippe Gamet
Frédéric Maletrez
Espoirs
Cela fait du bien de “sentir” la puissance des terroirs s’exprimer à Sancerre conne à Saumur, à Chinon ou à Pouilly, et permet de renvoyer au jardin d’enfants les nouveaux vins qui poussent partout et les producteurs qui croient encore qu’il suffit de planter un grand cépage pour obtenir un grand vin… La force des Sauvignon, Chenin, Cabernet franc s’exprime au mieux ici. Un bel exemple de ce que doivent être des vins racés, sans maquillages, ni vinifications sophistiquées. Le plaisir est là, et c’est en soi exceptionnel.
ANJOU-SAUMUR
J’aime retrouver ces hommes et ces femmes qui s’attachent à défendre leur personnalité. Peu d’autres vins peuvent “copier” les meilleurs crus de la région, marqués par ces sols de tuffeau ou de roche calcaire en parfaite osmose avec les cépages Cabernet franc et Chenin, le premier s’épanouissant sûrement le mieux ici, dans cette région où il fait bon s’octroyer quelques étapes gourmandes et historiques. De Champigny à Beaulieu-sur-Layon, du Puy-Notre-Dame à Parnay, la région est riche en terroirs et en saveurs, avec des blancs secs très agréables, des rouges puissants et colorés, au nez de violette comme ceux de Saumur-Champigny.
Superbes liquoreux (Coteaux-du-Layon, Bonnezeaux…), qui atteignent les sommets depuis quelques années, et peuvent inquiéter d’autres vins liquoreux qui auraient tendance à s’endormir sur leurs lauriers. Les Crémants de Loire, du brut au demi-sec, bénéficient d’un rapport qualité-prix-plaisir réel. Leur élaboration est soumise à des règles strictes. Le rendement de base est de 50 hl/ha soit 7 500 kg de vendanges. Les vendanges manuelles, le pressurage soigné, l’art des assemblages et une seconde fermentation de 1 an au moins (qui peut atteindre 18 mois) en bouteilles dans les caves de tuffeau leur confèrent une fine mousse et des arômes délicats qui varient selon les terroirs.
PAYS-NANTAIS
J’ai débuté dans cette région, et j’y suis donc attaché, car ils méritent d’être appréciés à leur juste valeur, notamment en tenant compte de leur véritable potentiel d’évolution et de prix particulièrement abordables.
La typicité est notamment liée à la mise en bouteilles sur lie, qui consiste à laisser les vins reposer sur leur lie durant 4 ou 5 mois après leur fermentation jusqu’à leur embouteillage. Elle permet de protéger le vin de l’oxydation et lui confère une fraîcheur et un perlant caractéristique, grâce à une présence importante de gaz carbonique (un Muscadet sur lie en contient deux fois plus qu’un Muscadet). La spécificité existe bien car le sous-sol est composé de roches de l’ère primaire, et se particularise par un système complexe de failles et un métamorphisme poussé. On y trouve en majorité des roches mères éruptives (35 % de gneiss, micaschistes, éclogites, amphibolites et prasinites). Cette diversité induit des différences notables de précocité et de rendement. Les vins récoltés sur schistes, micaschistes, gneiss du bassin versant de la Loire et du marais de Goulaine sont généralement précoces et tendres. Les vins récoltés sur le secteur est du vignoble et issus de terrains de gabbros et de roches vertes, sont plus tardifs.
PAYS-NIVERNAIS
Les vins de la région possèdent deux atouts considérables : un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces sols différents, les uns plus spécifiques que les autres. Il suffit de goûter un Sancerre Les Belles Dames et un autre Les Romains, un Quincy ou un Pouilly-Fumé “silex” pour s’en assurer. Cela fait donc du bien de “sentir” la puissance des terroirs et permet de renvoyer au jardin d’enfants les nouveaux vins qui poussent partout et les producteurs qui croient encore qu’il suffit de planter un cépage pour obtenir un grand vin…
Il y a bien entendu des excès dans la région, en rendements comme en prix, et il faut donc choisir les vignerons simples et fiers qui s’attachent à élever quelques-uns des plus grands vins blancs secs de France. La région fourmille de vins qui possèdent une typicité exacerbée. Le cépage Sauvignon sait en effet se marier parfaitement avec ces sols de silex, d’argiles ou de marnes, et produit une typicité propre.
TOURAINE
Géologiquement, la Touraine appartient au Bassin parisien : au cours des ères géologiques, cette grande cuvette a été comblée par des sédiments marins ou continentaux qui se sont transformés en couches de roches sédimentaires. D’une parcelle à l’autre, on passe de zones argilo-sableuses à des zones sablo-argileuses, de terres argilo-calcaires à des terres de sable, d’argile et de silex. Dans ce vignoble, la typicité s’associe à un rapport qualité-prix régulièrement remarquable. Le plaisir des arômes, le fruité des rouges, la fraîcheur des blancs secs, la suavité des moelleux… tout concourt au plaisir du vin. En rouge, trois appellations sortent du lot, Chinon, bien sûr, où la race rejoint une vraie typicité, puis Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, où l’on se rend aussi bien compte de l’expression de ces terroirs de tuffeau et de graviers. La race du Cabernet franc s’exprime parfaitement sur ces terroirs variés d’argile ou de silex, où le tuffeau croise les Perruches ou les Aubuis. Les moelleux sont superbes, en Montlouis comme à Vouvray.
Top Vignerons Région Val De Loire
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom
Prix d’Honneur
Jean-Christophe Mandard
Michel Morilleau
Jean-Max Roger
Prix d’Excellence
Satisfecits
Famille Fournier (FL)
Catherine Nolot (Rochettes)
Philippe Pichard (Chapelle)
Marc Rideau (Amandiers)
Anne-Cécile Roy
Lauréats
Frédéric Bourillon
Henry Marionnet (Charmoise)
Famille Ménard-Gaborit
Famille Millon (Source du Ruault)
Pierre Picot (Chaillot)
Espoirs
Famille de Cenival (Chesnaies)
Famille Denis (Petit Clocher)
Famille Drouet (Pyronnière)
Xavier Gouraud (Rigoles du Pin)
Famille Luneau (R de La Grange)
Ce domaine familial a été repris par François Bertheau en 2004. Il représente la cinquième génération à exploiter ce vignoble de 6,22 ha. Les vignes sont âgées de 45 ans en moyenne. L’élevage se fait en fûts(dont 20 à 30% de bois neuf) pour une durée de 18 mois, le vin, non filtré, sera commercialisé environ 6 mois après sa mise en bouteilles.
Le propriétaire vous propose de découvrir ce Chambolle-Musignypremier cru Les Amoureuses 2008, aux tanins savoureux et riches à la fois,généreux, coloré et corsé, avec cette bouche bien charnue et séduisante dominée par les fruits à noyau et la cannelle. Le 2007, un vin de robepourpre, qui associe charpente et distinction, avec ce nez caractéristique où se devinent la prune, l’humus et la cannelle, superbe, aux tanins très équilibrés, de bouche puissante avec des notes de fruits rouges cuits et de poivre, savoureux et intense à la fois. Le 2006 est tout aussi réussi, très typé, distingué, bien charnu comme il se doit, très parfumé, aux saveurs intenses à dominante de fruits mûrs, de vanille et de sous-bois, très savoureux. BeauChambolle-Musigny premier cru Les Charmes 2007, de belle robe soutenue, très parfumé, aux notes de fruits mûrs et d’épices, aux tanins harmonieux, qu’il faut bien évidemment savoir attendre. Goûtez le Chambolle-Musigny2007, marqué par son terroir, avec des arômes mûrs et complexes de cassis, de cuir, d’épices et de framboise, aux tanins souples mais très équilibrés, de bouche à la fois fine et persistante, un vin qui poursuit son évolution. Le Bonnes-Mares 2007 est superbe, au nez complexe dominé par la cerise et le cuir, de bouche étoffée, alliant ce gras caractéristique de l’appellation à des notes finement épicées.
Adresse :
Nom du propriétaire : François Bertheau
Nom du responsable : François Bertheau
Adresse : 5, rue du Carré 21220 Chambolle-Musigny
Téléphone : 03 80 62 85 73
Télécopie : 03 80 62 84 64
E-Mail : domaine.bertheau@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domaine.bertheau
 Exploité par la famille Duveau depuis plusieurs générations, le vignoble du Domaine de la Guilloterie s’étend aujourd’hui sur 50hectares. Au sud de la Loireet au bord de son confluent le Thouet, ce terroirbénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables à la culture de lavigne. Sur ce sol argilo-calcaire, les cépagess’épanouissent pour donner des vins expressifs et decaractère, bien typés.
Le Domaine de la Guilloterie produit un excellent saumur blanc issu exclusivement du cépageChenin, frais, avec des arômes flatteurs, bien typé. Le Saumur rouge estsouple et très aromatique avec de la charpente qui supporte un légervieillissement. Le Saumur Champigny est très harmonieux, bien typé avec des arômes très persistants de fruits rouges, complexe et très élégant. LeSaumur Mousseux brut et le crémant de loire sont deux vins aux bulles fines élaborés selon les méthodes traditionnelles, très agréables à déguster bienfrais.
Adresse :
Nom du propriétaire : SCEA Duveau Frères
Nom du responsable : SCEA Duveau Frères
Adresse : 49260 Saint-Cyr-en-Bourg
Téléphone : 02 41 51 62 78
Télécopie : 02 41 51 63 14
E-Mail : chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie
Site personnel : www.domainedelaguilloterie.com
 |
Après la reprise d’un vignoble familial ancestral et avec beaucoup de détermination et de volonté, la commercialisation de notre production a débuté au cours des années 1990. La plus grande partie de nos vignes se situent au pied du majestueux Château du Haut-Koenigsbourg. Avec 6 hectares devignes et malgré la jeunesse de la maison, nous produisons principalement des vins à Haute Expression et nous alignons chaque année une vingtaine de cuvées grâce à un travail acharné et à des finitions soignées.
Parmi un grand nombre de références, citons entre autres la gamme des Vieilles vignes, l’ensemble de nos vins de terroir comme les BURGREBEN ou SILBERGRUB sans oublier notre fameux « ROUGE DE SAINT-HIPPOLYTE ». En 2003, nous avons fêté la naissance de notre dernière cuvée : « HARMONIE », un vin de table qui se décline en blanc ou rosé selon l’humeur. La typicité et la qualité de nos crus sont régulièrement récompensés dans différents concours et revues : Guide hachette, Prix d’Excellence, médailles…
Adresse :
Nom du propriétaire : Aline et Rémy Simon
Nom du responsable : Aline et Rémy Simon
Adresse : 12, rue Saint-Fulrade 68590 Saint-Hippolyte
Téléphone : 03 89 73 04 92
Télécopie : 03 89 73 04 92
E-Mail : alineremysimon@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/alineremysimon
Site personnel : www.domaine-simon.fr
Le domaine s’étend sur 14 ha, offrant une diversité de 14 appellations deMarsannay, Porte-d’Or de la Côte-de-Nuits, à Pommard, en Côte-de-Beaune. Cyril Audoin, 29 ans, représente la cinquième génération de vignerons. Mais, si le domaine atteint aujourd’hui 14 ha, la superficie de la propriété, au début des années 1900, était limitée à seulement 4 ha. Le vignoble fut maintenu grâce à la persévérance de Marie Ragonneau, l’arrière-grand–mère de Cyril, une femme forte qui a su seule conserver et entretenir le vignoble, travaillant elle-même avec son cheval et son pulvérisateur à dos. Pour lui rendre hommage, Cyril a d’ailleurs créé la cuvée Marie Ragonneau sur l’appellationMarsannay. Charles Audoin, son père, connaît chaque parcelle, chaque cep et c’est ce respect de la vignedans son environnement qui aura guidé ses décisions pendant ces quarante dernières années, l’objectif étant de permettre à ce merveilleux cépage, lepinot noir, installé sur des sols argilo-calcaires si variés, d’exprimer toutes les potentialités avec authenticité de ces beaux terroirs. Le mot est prononcé “terroir”. Cyril a emboîté le pas. Dans sa recherche de qualité optimale, de typicité de chaque terroir, il a fait également le choix de vinifier séparément en appellation Marsannay différents lieux-dits dignes d’en exprimer une typicité, un caractère particulier. Un gros travail quand on sait que la plus petite cuvéeMarsannay, La Charme aux Prêtres, ne dépasse pas 600 bouteilles !Marsannay attend toujours l’attribution d’une classification en premier crupour ses excellents lieux-dits situés en milieu de coteaux, Marsannay les Favières, les Clos du Roy, Les Longeroies, Charmes au Prêtres, Au Champ Salomon… en sont les meilleurs représentants. “Là où l’harmonie, la complexité, l’élégance doivent caractériser un grand vin de Bourgogne, poursuit Cyril Audoin, laissons la nature accomplir ses prodiges en l’accompagnant et non en essayant de la remplacer. Je ne comprends pas les besoins d’une extraction très poussée. Faire confiance au millésime, garder un savoir-faire ancestral, respectant ce que nous ont apporté les générations précédentes, transmettre et parfaire nos connaissances, pas d’innovation irraisonnée ! Nous sommes résolument fidèles à des pratiques simples : vendanger à maturité une récolte saine, sans surcharge, prendre soin desraisins récoltés manuellement, triés sur table pour parfaire la qualité. Lamacération et les cuvaisons effectuées en fonction du millésime durant 14 à 18 jours, un élevage en fûts en cave où les vins s’épanouiront à leur rythme, une mise en bouteilles si possible sans collage ni filtration au moment où le vin est prêt et non quand “le marché” le demande.”
Très beau Marsannay Clos du Roy rouge 2006, au nez de fruits mûrs et d’humus, riche et complexe, tout en bouche, de couleur soutenue, aux taninsbien équilibrés, très prometteur. Le 2005, coloré, corsé, aux notes de fruitsrouges mûrs et d’épices, dense en bouche, bien structuré, généreux, de charpente fine et riche à la fois, est de très bonne garde. Le 2002, intense aunez comme en bouche, riche en couleur comme en arômes (fruits à noyau, réglisse), et commence à s’ouvrir. Beau Marsannay Les Favières, tout en bouche, bien parfumé (griotte, cannelle), aux tanins très équilibrés, à la fois puissant et souple, d’une belle finale, d’excellente garde. À leurs côtés, leMarsannay Les Longeroies 2005, de bouche puissante, au nez subtil où dominent les sous-bois.Très séduisant Marsannay blanc Au Champs Salomon 2006, avec ces arômes de fleur d’acacia et de tilleul, associant structure et finesse, tout en harmonie, de bouche persistante comme l’excellent Marsannay rosé.
Adresse :
Nom du propriétaire : Famille Audoin
Nom du responsable : M.-Françoise Audoin
Adresse : 7, rue de la Boulotte 21160 Marsannay-La Côte
Téléphone : 03 80 52 34 24
Télécopie : 03 80 58 74 34
E-Mail : domainecharlesaudoin@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainecharlesaudoin
Cinquième génération de vigneronspour ce domaine de 9 ha, vendanges manuelles, fermentation en cuves ouvertes durant 12 à 15 jours, avecpigeage et remontage journaliers, maîtrise des températures par thermorégulation et élevage en fûtsde chêne pendant environ 18 mois pour toutes les appellations.
Superbe Échezeaux grand cru 2004, remarquable, charnu, au nezd’épices et de griotte mûre, très riche, d’une longue finale avec des nuances mûres et complexes de fruits rouges, de sous-bois et de réglisse. Le 2003, racé et de grande finesse, complexe et riche, est souple et charnu à la fois, un vin bien typé comme il se doit, avec des notes de pruneau et de truffe, de couleur soutenue, un grand vin puissant. Le Chambolle-Mussigny 2004 est de belle teinte rouge intense, au nezmarqué par des arômes de mûre et de réglisse, un vin ample, très persistant en bouche comme ce Morey-Saint-Denis 2004, riche et généreux, avec des notes caractéristiques de mûre et de sous-bois, où le gras s’associe à la structure, de très bonne garde. Remarquable Clos de la Roche grand cru2004, un très grand vin typé, où s’entremêlent les épices et la vanille, qui mêle structure et onctuosité en bouche, suave, d’excellente évolution comme cet Échezeaux 2003, racé et de grande finesse, complexe et riche, souple etcharnu à la fois, un vin bien typé comme il se doit, avec des notes de pruneau et de truffe, de couleur soutenue, un grand vin puissant. Remarquable Charmes-Chambertin grand cru 2004, de couleur soutenue, riche au nez, avec ces connotations de cerise et d’humus, un grand vin complexe et puissant, fondu en bouche comme le Clos Saint-Denis grand cru 2003, de bouche puissante, aux tanins fondus, avec ces notes bien caractéristiques de petits fruits mûrs légèrement épicés, un vin qui demande à se fondre, comme le Vosne Romanée 2006.
Adresse :
Adresse : 5, rue Haute 21640 Flagey-Echezeaux
Téléphone : 03 80 62 87 88
Télécopie : 03 80 62 85 55
E-Mail : domaine.CLF@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/coquardloisonfleurot
Les Avril comptent parmi les plus anciennes familles de Châteauneuf-du-Pape, premiers Consuls et Trésoriers de la ville de 1756 à 1790. Ils furent avec le Baron Le Roy de Boiseaumarie et d’autres viticulteurs, à l’origine des règlements qui devaient aboutir à la création desappellations d’origine contrôlée.
On élève ici ce beau Châteauneuf-du-Pape rouge, de belle robe grenat, un vin charnu et gras, puissant et dense, aux tanins fondus, au nezdominé par le pruneau et la vanille, de bouche persistante et d’excellente évolution. Excellent Châteauneuf blanc, au nez dominé par les fleurs fraîches et le tilleul, un vin gras et persistant, vraiment très charmeur.
Adresse :
Nom du propriétaire : Marie-Lucile et Stephen Brun
Nom du responsable : Marie-Lucile et Stephen Brun
Adresse : 8, avenue Louis Pasteur 84230 Châteauneuf-du-Pape
Téléphone : 04 90 83 72 69
Télécopie : 04 90 83 53 08
E-Mail : domainejulietteavril@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainejulietteavril
Site personnel : www.domainejulietteavril.com
 Domaine familial de 25 ha depuis 5 générations, Marie-Geneviève Boudal-Benezech perpétue la tradition et la destinée du Domaine depuis 1995. La qualité commande la conduite de nos vignes, notre exploitation est qualifiée au titre de l’Agriculture raisonnée. Les vins sont très typés »Faugères » : une grande richesse aromatique, beaucoup de structure, grande finesses des tanins. Notre but est de transmettre au consommateur la typicité de cette appellation, en élaborant des vins issus d’assemblage et en constante recherche d’équilibre entre la puissance et lafinesse. En fait, comme dans une œuvre d’art, nous essayons de transmettre au travers de nos produits, l’amour et la passion que nous avons pour notre région, nos vignes et notre vin.
Le Domaine vous propose ce Faugères rouge 2004, provenant de raisins(vendanges manuelles) issus d’une exploitation qualifiée au titre de l’agriculture raisonnée et suivant la démarche Terra Vitis, de belle couleurgrenat, encore jeune, au nez de sous-bois, de cassis et de griotte, associantfinesse et charpente, avec des tanins à la fois riches et savoureux. LeFaugères cuvée Charlotte 2004, issu des quatre cépages Syrah, Grenache,Carignan et Mourvèdre, est puissant et savoureux, au nez caractéristique defruits mûrs et de garrigue, de couleur soutenue, charpenté, riche et fondu à la fois, de garde. Beau Faugères Prestige 2003 (50 % Syrah, 40 % Carignan et 10 % Mourvèdre, sur les pentes de la Serre, coteau aride sur les hauteurs du village exposé plein sud face à la mer), élevé en fûts de chêne, un vin auxtanins présents et savoureux à la fois, de belle robe soutenue, très parfumé (humus, réglisse), d’une belle ampleur en bouche, de très bonne évolution. La cuvée Marie Laurencie 2001 (40 % Syrah, 40 % Grenache, 10 % Carignanet 10 % Mourvèdre, vendange grain par grain, élevage 10 mois en barriquesavec 1/3 de fûts neufs) est un beau vin concentré et riche, de couleur grenat intense, aux arômes de fraise des bois et d’épices, de bouche puissante et élégante. Beau Faugères 2004, riche et charnu, de couleur intense, fruité(griotte, mûre), finement poivré, charpenté, très réussi comme le Faugèresrosé 2007.
Adresse :
Nom du propriétaire : Marie-Geneviève Boudal – Benezech
Nom du responsable : Marie-Geneviève Boudal – Benezech
Adresse : 11, chemin de L’Aire 34320 Roquessels
Téléphone : 04 67 90 15 00
Télécopie : 04 67 90 15 60
E-Mail : chateaudespeyregrandes@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateaudespeyregrandes
Site personnel : www.chateaudespeyregrandes.com
 |
Graves (Blanc sec)
Recevez les articles de Dussert-Gerber sur votre page d’accueil Google
20 sur 20 ? Revue de presse
Champagne Attitude
Châteaux de vins
Club du vin
Guide Millésimes
In vini veritas
Les millésimes
Les vins d’Alsace
Les vins de Bordeaux
Les vins de Bourgogne
Les vins de Champagne
Les vins de Loire
Les vins de Provence
Les vins du Beaujolais
Les vins du Languedoc
Les vins du Rhône
Les vins du Siècle
Les vins du Sud-Ouest
MondoVino
Terroirs de France
Vins du monde
Vinum
Vitis