Catégorie : Divers

CLIQUEZ SUR « DECOUVRIR » POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE DEGUSTATION Château de CHANTEGRIVE Grâce aux patients efforts de...

Le 9 septembre 1987, un décret reconnaissait l’appellation d’origine contrôlée Pessac-Léognan. Le terroir se compose de terrasses construites par...

Ce territoire résulte d’une longue sélection des terrains aptes à produire les meilleurs vins, faite par les moines au XIIe siècle et poursuivie par...

EXPÉDITION EN FRANCE, BELGIQUE, ITALIE ET...

En Languedoc, depuis une trentaine d’années, les hommes ont pris faits et armes pour accéder à cette notion de “terroir”, sachant mettre en avant des...

Le terroir Bandol et Cassis, bien sûr, mais aussi dans les autres appellations, se côtoient en restanques, coteaux ou plaines, des sols...

Pour les terroirs du Sud-Ouest, on va du socle calcaire du causse de Cahors aux calcaires-graveleux de Gaillac, en passant par les calcaires de Monbazillac et...

Il n’est souvent pas si simple d’accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra...

Quand on parle des terroirs, il faut savoir que l’Alsace est une référence. Cela explique la puissante identité de ces vins, associée à une politique...

Millésimes Du nord au sud, des terrains à dominante de silice, de calcaire, de marnes et d’argile en sous-sol. Depuis près de deux mille ans, les...

Aux côtés de nombreux "grands" crus surcôtés et de moins en moins intéressants (la sélection est sévère dans notre Guide cette année), toute la...

Le terroir joue son rôle pleinement et les territoires de Grands ou Premiers Crus ont une influence certaine sur la typicité des vins. Notre Classement a...

CLIQUEZ SUR L'ETIQUETTE POUR ACCEDER GRATUITEMENT AUX COMMENTAIRES DE MILLESIMES 2024 La Cave de CHENAS LANGUEDOC CABRIERES...

On a toujours soutenu ces vignerons de Sancerre, de Touraine ou d’Anjou, qui possèdent un rapport qualité-prix exceptionnel et une complexité due à...

AlsaceC’est une formidable région de plaisir tant il existe ici une réelle convivialité des hommes dont leurs vins atteignent une typicité rare,...

Le noyau dur des grands vins du Languedoc, sont ceux, qui, et depuis longtemps, ont toujours su vinifier et élever leurs vins, en respectant leur...

Extrait de l'Edito : comprendre le "bashing" des grands crus de Bordeaux Bordeaux est fier d’une spécificité : les primeurs, ou l’art de juger...

Les meilleurs vins du Beaujolais Les hommes de la région font des vins à leur image, et le beau niveau qualitatif des meilleurs vins est...