* LES VINS PARFAITS SUR LES POISSONS !
Les alliances mets vins autour du poisson se feront majoritairement avec un vin blanc. En effet, le poisson est riche en protéines qui fondent...
Catégorie : Divers
That’s life
– LES VINS PARFAITS SUR LES GIBIERS ?
Les gibiers qu’ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un chevreuil, une biche, un sanglier...
– QUELS PLATS SUR LES SUPERBES SANCERRES DU DOMAINE NATTER ?
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, dans les 3couleurs, ce qui est très rare. Ici, sur quelque 20 ha, on cultive la chaleur humaine avec le...
– L’ACCORD IDEAL DES VINS ET DES FROMAGES
La France compte beaucoup de fromages de différentes sortes. Le plateau de fromage fait donc partie des rituels de la table, pourtant beaucoup d’idées...
* L’ENVOÛTANT SAUTERNES Château BASTOR LAMONTAGNE
Château BASTOR LAMONTAGNE (SAUTERNES) Directeur : Michel Garat 33210 Preignac Téléphone :05 56 63 27 66 Télécopie : 05 56 76 87 03 Email...
MONTROSE, TOUJOURS AU SOMMET
Château MONTROSE (SAINT-ESTÈPHE) Famille Bouygues - Gérant : Hervé Berland 33180 Saint-Estèphe Téléphone :05 56 59 30 12 Télécopie : 05...
* L’EXCEPTIONNEL Château LAROQUE
Au sommet. Cette superbe demeure féodale du XIIe, reconstruite sous Louis XIV, lui vaut le surnom de "Petit Versailles". C'est le plus...
– L’ACCORD IDEAL DES VINS ET DES GIBIERS !
Accord mets et vins : Vin et Gibiers Les gibiers qu’ils soient à plumes comme le canard, le faisan, la bécasse ou la caille ou à poils comme un...
* Château FONBADET, UN PAUILLAC DE CHARME
À la tête des Deuxièmes Grands Classés. Charmante, Pascale Peyronie, aux côtés de son père, Pierre, perpétue la tradition familiale avec talent et...
– L’ACCORD IDEAL DES VINS ET DES FRUITS DE MER
Il n’est souvent pas si simple d’accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra...
* LA BORDEAUXTHEQUE, GALERIES LAFAYETTE, PARIS
“La Bordeauxthèque a été ouverte en mai 2010, nous dit son Président, Christophe Dufournier. L’idée était de créer la plus...
* LES FORMIDABLES CUVEES DE Charles HEIDSIECK
"Charles Heidsieck, nous explique Régis Camus, Chef deCaves, a atteint un tel niveau d'équilibre et d'harmonie qu'il a été qualifié...
– SAVOIE ET JURA : LES MEILLEURS VINS ONT TOUT POUR EUX !
Top Palmarès Vignerons 2015 Région Jura-Savoie - Prix d’Honneur ❤❤❤❤❤ : 6 - Prix d’Excellence ❤❤❤❤ : 6 -...
– L’ACCORD IDEAL DES VINS ET DES VOLAILLES
Poulets, pintades, pigeons, canard, et dindes, appellent une multitude d’accords mets et vins. La volaille est véritablement le trait d’union entre les...
* En Alsace, les meilleurs vins sont sans réelle concurrence
Top Vignerons Alsace - Prix d’Honneur ❤❤❤❤❤ : 18 - Prix d’Excellence ❤❤❤❤ : 23 - Satisfecits ❤❤❤ : 19 -...
– LES VINS DU SIECLE ONT DU TALENT !
Les Vins du Siècle est un grand site fédérateur, bilingue et mondial. Dans toute la France, « triés sur le volet », les meilleurs producteurs (la...
* LE NOUVEAU CLASSEMENT DES MEILLEURS VIGNERONS DU SUD-OUEST
Top Palmarès Vignerons Sud-Ouest 2015 Région Sud-Ouest - Prix d’Honneur ❤❤❤❤❤ : 22 - Prix d’Excellence ❤❤❤❤ : 16 -...
– GUIDE DES VINS : LE TOP DES PROPRIETAIRES BORDELAIS
Les Prix d’Honneur ❤❤❤❤❤ : Les références de leur appellation, que je connais généralement depuis longtemps, certains ont été retenus...
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