Guide du Vin, le Blog Dussert-Gerber

Ici comme ailleurs, on ne fait du bon vin, et à fortiori un grand cru, que sur des terroirs propices, de la “crasse de fer” aux argiles profondes,...

Graves (Blanc sec) Accords vins proposés : Asperges sauce mousseline Barbue à la dieppoise Bouchées à la reine Boudin blanc...

Alsace Gewurztraminer (Blanc sec) Accords vins proposés : Blancs de poulet à la tonkinoise Cake aux dattes et fruits secs Clafoutis aux...

Ici, une complexité aromatique réelle, toujours dominée par les petits fruits rouges mûrs, vient s’associer en bouche à une saveur bien particulière...

Que cela en surprenne certains ou non, les sols ont une grande influence dans les appellations de cette grande région, en Minervois comme en Vins de Pays, en...

Les vins qui nous intéressent, de Vienne en Avignon, ces rouges, charnus, charpentés, séveux, racés, avec des notes de prune, de réglisse et des parfums...

Ici, le vin est avant tout un art de vivre. On partage un moment (et on boit un “canon” en même temps) avec ces vignerons talentueux et passionnés,...

On s'attache aisément à la Provence, à ses vins comme à ses criques du littoral ou aux vieilles pierres magiques du Luberon ou des Alpilles, et tout autant...

De nombreux coups de cœur cette année, et c’est un réel plaisir de suivre cette route des vins qui serpente à travers les collines du vignoble, au pied...

De la plus fantastique cuvée à la plus abordable, on sent que les vignerons et maisons retenus sont parvenus à une maîtrise certaine de leur art, chacun,...

Cela fait du bien de “sentir” la puissance des terroirs s’exprimer à Sancerre conne à Saumur, à Chinon ou à Pouilly, et permet de renvoyer au jardin...

Ce domaine familial a été repris par François Bertheau en 2004. Il représente la cinquième génération à exploiter ce vignoble de 6,22 ha....

  Exploité par la famille Duveau depuis plusieurs générations, le vignoble du Domaine de la Guilloterie s'étend aujourd'hui sur...

Après la reprise d’un vignoble familial ancestral et avec beaucoup de détermination et de volonté, la commercialisation de notre production a débuté au...

Le domaine s’étend sur 14 ha, offrant une diversité de 14 appellations deMarsannay, Porte-d’Or de la Côte-de-Nuits, à Pommard, en Côte-de-Beaune....

Cinquième génération de vigneronspour ce domaine de 9 ha, vendanges manuelles, fermentation en cuves ouvertes durant 12 à 15 jours,...

Les Avril comptent parmi les plus anciennes familles de Châteauneuf-du-Pape, premiers Consuls et Trésoriers de la ville de 1756 à 1790. Ils furent avec le...

  Domaine familial de 25 ha depuis 5 générations, Marie-Geneviève Boudal-Benezech perpétue la tradition et la destinée du Domaine depuis...