– Des restaurants (et des vins) que l’on apprécie au cours de nos périples…
WINSTUB DU SOMMELIER A la différence des restaurants traditionnels, une Wistub se veut être une...
Catégorie : Divers
That’s life
* Les vins à déboucher sur les langoustines
Langoustines aux trois saveurs Accords vins proposés : Chassagne-montrachet (Rouge) Muscadet (Blanc sec) Domaine Vincent...
– Château Cash & Carry : la meilleure bouteille au prix le plus juste
Il y a quelques années, Château Cash & Carry ouvrait ses portes au public. L’idée : assurer la prestation de deux intervenants...
* Les (très) beaux vins de la famille Castéja
Château TROTTE VIEILLE Au sommet. On le comprend quand on débouche ce Saint-Émilion 1er GCC 2009, avec des tanins mûrs et fermes à la...
– Quel vin boire, servir, choisir avec une Côte de Bœuf ?
L'Accord idéal des vins et des mets Côte de boeuf poélée au beurre d'anchois Accord vin proposé : Collioure (Rouge) Côte de boeuf marchand de...
* Le Sauternes, cela ne se sert pas qu’avec du foie gras…
Accords vins proposés : Cailles aux raisins Carré de porc à l'ananas Clafoutis aux petits raisins Crème caramel Crèpes du calvados Dacquoise...
– Quels plats sur les meilleurs Nuits-Saint-Georges ?
Nuits Saint Georges (Rouge) Accords vins proposés : Côte de bœuf grillée Poitrine de canard rôtie Noix de veau braisé aux légumes...
* Le grand charme des Sancerres de Nicolas Brock
Au sommet. Un domaine constitué d'une vingtaine d'hectares. Passionné et chaleureux, Nicolas Brock a repris la suite de son père, Michel, qui a...
– Château de Beauregard, de grands vins de Saumur comme on les aime
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un vignoble (24 ha, 70 % Cabernet franc, 25 % Chenin, 5 %Chardonnay) qui appartient à la même...
* Le Domaine des Vallons de Fontfresque est au sommet de son appellation
Un vignoble au pied du Massif de la Sainte-Baume, lesvignes sont conduites sans aucun traitement chimique et le vignoble est en cours de...
– Bourseau, un Lalande-de-Pomerol de référence
Château BOURSEAU (LALANDE-DE-POMEROL) Vignobles Gaboriaud-Bernard 33500 Lalande-de-Pomerol Téléphone :05 57 51 52 39 Télécopie : 05 57 51...
* La gastronomie et les vins d’Alsace sur la sellette
L'ALSACE Agricole, industrielle, touristique, cette région peut en plus s’enorgueillir d’une certaine richesse culturelle qui fait affluer vers...
– Le très savoureux Château Guadet
Château GUADET (SAINT-ÉMILION) Guy Petrus Lignac 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 74 40 04 Télécopie : 05 57 24 63 50 Email...
* Le Champagne, cela s’écrit aussi avec un… D !
André DELAUNOIS 17, rue Roger Salengro - BP 42 51500 Rilly-la-Montagne Téléphone :03 26 03 42 87 Télécopie : 03 26 03 45 40 Email...
– Château Piganeau, un Saint-Emilion Grand Cru à ne pas rater
Château PIGANEAU (SAINT-ÉMILION) Jean-Baptiste et Vincent Brunot 1, Jean-Melin 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 55 09 99 Télécopie :...
* Très forte progression du Site Les Vins du Siècle…
www.vinsdusiecle.com : Quelque 400% d'augmentation depuis le début de l'année... et plus de 140 propriétaires triés sur le volet... - POUR LE...
– Du plus grand au plus abordable, voici les Chablis incontournables
Domaine du CHARDONNAY (CHABLIS) E.Boileau, W.Nahan et Ch.Simon Moulin du Pâtis 89800 Chablis Téléphone :03 86 42 48 03 Télécopie : 03 80...
* Le Champagne, cela s’écrit aussi avec un… B
Paul BARA Chantale Bara 4, rue Yvonnet 51150 Bouzy Téléphone :03 26 57 00 50 Télécopie : 03 26 57 81 24 Email...
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