* GUIDE DES VINS 2014 : le nouveau Top Vignerons de la Bourgogne !
J’apprécie ces vignerons talentueux et passionnés, pour lesquels il n’y a nul besoin de fioritures ni de vinifications “gonflées”, et dont les...
Catégorie : Divers
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– GUIDE DES VINS 2014 : le nouveau Classement de la Champagne réserve des surprises !
Top Palmarès Vignerons 2014 Région Champagne - Prix d’Honneur : 29 - Prix d’Excellence : 25 - Satisfecits : 39 - Lauréats : 10 Que de belles...
* GUIDE DES VINS 2014 : 1.175 producteurs “triés sur le volet”, 280 nouveaux et… des éliminés…
La sélection du GUIDE 2014 est particulièrement sévère : et c'est ce qui rend les producteurs retenus particulièrement attractifs ! 1175 producteurs...
* Le GUIDE DUSSERT-GERBER DES VINS 2014 : une INNOVATION MAJEURE et UNIQUE
Mon GUIDE 2014 est le 34e (34 ANS !!!!!) et vient de paraître en librairies Mercredi 21 Août, toujours chez Albin Michel. C'est déjà en soi un...
– 10 coups de cœur à ne pas rater
DOMAINE GERARD TREMBLAY CHABLIS Un remarquable propriétaire qui exploite avec son épouse Hélène, et son fils Vincent, un beau vignoble,...
* Vallée du Rhône : grands coups de cœur assurés
Top Palmarès Vignerons 2013 : Région Vallée du Rhône - Prix d’Honneur : 10 - Prix d’Excellence : 7 - Satisfecits : 19 - Lauréats : 17 -...
– Les plats parfaits sur le Top Lalande-de-Pomerol
Accords vins proposés : Omelette aux champignons Poulet rôti Ficelles picardes Magrets de canard et petits pois Gateau basque Selle d'agneau en...
* Alsace : les vins n’ont jamais été aussi bons !
On ne peut pas confondre un vin d’Alsace avec un autre cru, tant les terroirs laissent s’exprimer particulièrement, ici, le Riesling, là, le...
– L’accord idéal des mets et des meilleurs Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf du pape (Rouge) CLIQUEZ SUR LA RECETTE Accords vins proposés : Cassoulet Civet de langouste Daube de sanglier Ecrevisses à...
* Quels plats sur les meilleurs Chinons ?
Domaine GOURON (CHINON) Laurent et Stéphane Gouron La Croix-de-Bois 37500 Cravant-les-Coteaux Téléphone :02 47 93 15 33 Télécopie : 02 47...
* Les 7 rosés de Provence que vous ne devez pas rater !
la BASTIDE BLANCHE (BANDOL) Michel et Louis Bronzo 367, route des Oratoires 83330 Sainte-Anne-du-Castellet Téléphone :04...
– Les plats qui “collent” aux 8 meilleurs Grands et Premiers Crus de Chablis
Earl Domaine Guy ROBIN (CHABLIS) Marie-Ange Robin 13, rue Berthelot 89800 Chablis Téléphone :03 86 42 12 63 Télécopie : 03 86 42 49...
* 70 idées de plats pour votre Champagne !
Pour le Champagne, certes, s’il est bien sec, à l’apéritif ; s’il est demi-sec ou doux, au cours d’un repas ou en dessert (fruits et...
* Le Champagne à table, comme un vin !
Pour le Champagne, s’il est bien sec, à l’apéritif ; s’il est demi-sec ou doux, au cours d’un repas ou en dessert (fruits et pâtisseries). Les...
– Quel est le vin idéal sur le veau ?
Veau aux fruits secs Accords vins proposés : Meursault (Blanc sec) Alsace Riesling (Blanc sec) Robert AMPEAU et...
* Selon votre recette, aux pommes ou croustillant, 20 vins idéaux avec un rôti de porc !
Rôti de porc Accords vins proposés : Saumur-Champigny (Rouge) Graves (Blanc sec) Côtes du Rhône (Rouge) Domaine de la PETITE...
– Quels vins sur les Fruits de mer ?
Il n’est souvent pas si simple d’accorder les fruits de mer. Le goût iodé puissant des coquillages et des crustacés peut gâcher un vin. Il faudra...
* Les recettes (très) gourmandes et les vins à ne pas manquer sont dans Vinovox !
Excusez du peu : en 5 mois, 235.000 personnes différentes ont consulté VINOVOX et quelque 730.000 pages... Il faut dire que près de 150 blogs de...
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