L'éthique d'Yquem change, on le sait, depuis la reprise par Lvmh. En voilà un exemple : la mise en vente aux enchères des vieux millésimes de la cave du...
Domaine CHANDON DE BRIAILLESFrançois de Nicolay et Claude Jousset1, rue Sœur-Goby 21420 Savigny-lès-BeauneTél. 03 80 21 52 31Fax. 03 80 21 59 15e-mail :...
JANVIERC’est le mois de la taille de la vigne, et de l’entretien des outils. Les pleurs de sève sont le signal de la taille, qui peuvent attendre le mois...
Dans la presqu’île du Médoc, il y a de tout, et notamment des appellations très différentes, sur le plan de la géographie, de l’influence du fleuve,...
BeaujolaisBrigitte Dussert : en Beaujolais, il semble que ces vendanges aient été particulièrement délicates...Patrick Dussert-Gerber : c’est l’autre...