Archives mensuelles : octobre 2010

– L’extraordinaire Château Certan de May

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Je connais, respecte et apprécie Odette Barreau depuis bien longtemps. Elle et ses enfants peuvent être fiers de ce cru hors du commun, l’un des plus grands Vins de Bordeaux (et donc … Continuer la lecture

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* Grand Puy Lacoste au sommet

J’apprécie depuis une trentaine d’années François-Xavier Borie (son père, Jean-Eugène, a toujours été pour moi un « Seigneur » du vin) et on peut dire qu’il a fait de son cru l’un des vins les plus séduisants de la région, un grand … Continuer la lecture

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– Le grand art de Calon-Ségur

Calon-Ségur est l’un des vins les plus racés de Bordeaux, et bénéficie, pour un tel niveau qualitatif, d’un rapport qualité-prix qui devrait en faire réfléchir plus d’un, ceci expliquant tout naturellement qu’il parvienne au sommet dans mon Classement. Denise Gasqueton, qui, par son attachement à … Continuer la lecture

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* Après Millésimes, le site du Guide multiplie les victoires, lui aussi…

Si vous avez des mouchoirs, merci de les faire passer aux concurrents qu’il nous reste… Encore un peu de chiffres… SEPTEMBRE 2010 : depuis la nouvelle présentation du site, et après « l’explosion » de la fréquentation de notre site MILLESIMES (voir ICI), voici … Continuer la lecture

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* L’exemplaire Château Fortia

Authenticité, grande tradition familiale, terroir exceptionnel… Ici, au cœur de Châteauneuf-du-Pape, le Baron Le Roy de Boiseaumarié a toujours été la référence de l’appellation. Aujourd’hui, ses descendants s’attachent à respecter son œuvre en élevant de grands vins racés. Le Domaine … Continuer la lecture

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* L’éthique du Domaine de Chevalier

Le Domaine de Chevalier fait partie du petit lot des plus grands vins de Bordeaux, et donc du monde. Ici, mon ami Olivier Bernard s’efface devant la Nature afin que la terre puisse exprimer toute sa diversité, toute sa richesse. … Continuer la lecture

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* Terroir dans Le Post : nouvelle initiative, nouveau succès !

L’un de nos Blogs dans LE POST (qui appartient au journal LE MONDE) marche particulièrement bien : c’est TERROIR (cliquez ICI). Quelques 15.000 personnes ont lu mes articles en 12 jours !!! Cerise sur le gâteau, le POST a été … Continuer la lecture

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* « Explosion » de la visibilité de notre site MILLESIMES

www.millesimes.fr : 4 MILLIONS d’affichages pour le seul mois de Septembre Je connais le Net, je maîtrise ce qui doit l’être, nous progressons d’année en année, multiplions les sites autour du VIN, mais aussi dans des secteurs GASTRONOMIE, SANTE ou … Continuer la lecture

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* Touraine et Anjou-Saumur : des vins au remarquable rapport qualité-prix

J’ai débuté dans la Loire et j’ai toujours soutenu ces Vignerons, où j’ai un bon nombre d’amis. Les vins de la région possèdent deux atouts considérables : un rapport qualité-Prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces solsdifférents, les uns plus spécifiques … Continuer la lecture

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* La (très) grande richesse gastronomique bourguignonne

Sans nul doute le pays bourguignon possède les meilleurs atouts avec la qualité de ses produits de terroir. Pays où la viande est excellente, comme le Charolais qui est, à juste raison d’ailleurs, fort réputé. Particulièrement appréciés également, les veaux en provenance … Continuer la lecture

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* La Champagne gourmande

Les grandes forêts et le climat rigoureux font de cette région le fief du gros gibier comme le sanglier que l’on chasse dans les Ardennes, les cerfs et les biches qui sont traqués dans les chasses à courre. Le petit gibier … Continuer la lecture

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– La France gourmande est dans guideduterroir.fr

On se doute que j’apprécie les spécialités et les produits du terroir, tant qu’ils sont typés et faits de façon artisanale. Comme les vignerons, ces hommes et ces femmes sont aussi passionnés et méritent d’être soutenus, à une époque où … Continuer la lecture

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* Lancement de notre nouveau site : guideduterroir.fr

On se doute que j’apprécie les spécialités et les produits du terroir, tant qu’ils sont typés et faits de façon artisanale. Comme les vignerons, ces hommes et ces femmes sont aussi passionnés et méritent d’être soutenus, à une époque où … Continuer la lecture

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* Mes coups de cœur en Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil

– Bourgueil Situé à quelques kilomètres de Chinon, le vignoble de Bourgueil s’étend sur 1 400 ha et 7 communes. On y produit essentiellement des vins rouges, et plus rarement, des rosés (production totale de 70 000 hl en moyenne). … Continuer la lecture

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* Mes vins de Graves de l’année

Prolongement naturel des terres du Médoc, le vignoble des Graves a été de tout temps rapproché historiquement et géographiquement de celui du Médoc. Là aussi la terre est graveleuse (le mot “Graves” vient de là), pauvre, mais secourue par un … Continuer la lecture

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– Mes Saint-Emilion préférés

À Saint-Émilion, on revient dans les histoires de clochers, et à beaucoup trop de frime. Outre un Classement “officiel” qui fait plutôt sourire, faisant “monter” certains crus pour le moins incongrument et discréditant d’autres (Guadet, Faurie, Cadet-Bon, Lamarzelle, Petit Faurie de … Continuer la lecture

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