Archives mensuelles : novembre 2013

– Le Guide Dussert-Gerber des Vins 2014 est le seul Guide interactif et numérique

INEDIT en version papier (32 € port compris) : le premier guide interactif ! De votre tablette ou smartphone, flashez le QrCode du propriétaire et accédez gratuitement d’un seul clic aux commentaires de dégustation du GUIDE 2014 INEDIT en version PDF (16 €) : l’intégralité du Guide … Continuer la lecture

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* La magie Bordeaux ne se transmet qu’à travers le terroir : il s’agit de faire le bon choix…

Il y a de bons vins partout dans le monde et… de vrais vins typés beaucoup plus rarement. Bordeaux est l’une des grandes références mondiales en la matière, certes, encore faut-il déboucher un Pauillac que l’on ne confond pas avec … Continuer la lecture

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– Des Prix d’Honneur aux Lauréats…, les vignerons de Loire qui comptent sont dans le Guide des Vins 2014

J’ai débuté dans la Loire et toujours soutenu ces vignerons de Sancerre, de Touraine, d’Anjou ou de Saumur, où j’ai un bon nombre d’amis. Les vins de la région possèdent deux atouts considérables : un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à cessols différents, les uns plus spécifiques … Continuer la lecture

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* Sud-Ouest : les Premiers Grands Vins Classés sont vraiment les références, à prix très doux

Dans cette région, les cépages et les sols ont une véritable influence, une véritable présence historique. De quoi montrer sa propre personnalité quand on en a comme c’est le cas à Cahors ou à Madiran. À quoi bon avoir de beaux cépages … Continuer la lecture

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– Le nouveau Palmarès des Maisons et Vignerons de Champagne

Le Classement est nettement remanié, avec des producteurs qui montent en grade et d’autres qui font l’inverse… Cette hiérarchie vient toujours, et avant tout, récompenser les efforts accomplis, le talent des hommes et leur volonté qualitative. Un bon Champagne c’est charmeur, un … Continuer la lecture

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– Le Guide 2014 devient le seul Guide de l’année en vente également en pdf

Quand d’autres « confrères » mettent en ligne des commentaires de dégustation qui datent de plusieurs années, un guide de… l’an dernier en pdf ou vous obligent à payer un abonnement pour y accéder… nous sommes -encore- les seuls à vous proposer … Continuer la lecture

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– Graves et Pessac-Léognan : la réactualisation du Classement

Les Classements du site sont réactualisés en permanence dans l’année en fonction des nouvelles dégustations (derniers ou anciens millésimes, coups de cœur, déceptions…) et peuvent donc être différents de ceux du Guide « papier », qui ne peut être remis à jour avant … Continuer la lecture

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* QUELS PLATS AVEC PETRUS ?

Je vous l’accorde, Petrus n’est pas le vin que l’on peut déboucher bien souvent. Cela n’empêche pas de rêver et de s’imaginer une « verticale », avec un spécial menu « truffe ». De quoi faire saliver ses papilles, non ? Si, depuis près … Continuer la lecture

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* Graves et Pessac-Léognan : la réactualisation du Classement

Les Classements du site sont réactualisés en permanence dans l’année en fonction des nouvelles dégustations (derniers ou anciens millésimes, coups de cœur, déceptions…) et peuvent donc être différents de ceux du Guide « papier », qui ne peut être remis à jour … Continuer la lecture

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* Quatre Meursault incontournables et les plats qui s’y accordent au mieux

Robert AMPEAU et Fils À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Dans la famille Ampeau on est vigneron hors pair de père en fils; ici le vin est affaire de passion et de grand art. Ils ne proposent que du vin à maturité, … Continuer la lecture

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