Divers – CHAMPAGNE POUR LE REVEILLON ! Patrick DUSSERT-GERBER20 décembre 2014 Le Top des meilleurs vignerons connaît des évolutions : certains montent dans les Prix d'Honneur (Charles Heidsieck, Michel Arnould, Pelletier,...
Divers * QUELS VINS SUR LES HUÎTRES ? Patrick DUSSERT-GERBER18 décembre 2014 Huîtres au beurre d'aromates Accords vins proposés : Saint-péray (Blanc sec) Anjou (Rouge) Huîtres au four Accord vin proposé...
Divers * TYPICITE : LA FRANCE A DU TALENT ! Patrick DUSSERT-GERBER16 décembre 2014 Je lis -hélas- quelque blabla de “critiques” qui ne cessent de dénigrer (pour encenser des jus de bois, sirupeux comme de la confiture), par exemple, ces...
Divers * CHAMPAGNE : LES VINS SONT MAGNIFIQUES, MAIS FAITES LE BON CHOIX ! Patrick DUSSERT-GERBER10 décembre 2014 Le Champagne est devenu un vin à part entière. Il faut dire que la force du terroir est bien réelle ici et vient s’allier à cet art exceptionnel de...
Divers – DU PLUS GRAND AU PLUS ABORDABLE, LES SAINT-EMILION QUI COMPTENT Patrick DUSSERT-GERBER6 décembre 2014 Château BALESTARD la TONNELLE (SAINT-ÉMILION) Jacques et Thierry Capdemourlin 33330 Saint-Émilion Téléphone :05 57 74 62 06 Télécopie : 05 57...
Divers – VINSDUSIECLE : VOS VINS PARFAITS POUR LES FÊTES ! Patrick DUSSERT-GERBER4 décembre 2014 Ici, pas de vins à la mode, surcôtés ou de "jus de bois". On ne peut aimer un vin qu’en appréciant celui qui le fait. Derrière une étiquette, il y...
Divers * VINSDUSIECLE : LE MEILLEUR DES VINS DE FRANCE Patrick DUSSERT-GERBER3 décembre 2014 Partout en France, il y a de grands vins typés, dans toute la gamme, et sans que l’on soit forcément obligé de payer le prix fort pour avoir le...
Divers * CHAMPAGNE ELLNER, LA SEDUCTION A L’ETAT PUR Patrick DUSSERT-GERBER1 décembre 2014 Jean-Pierre Ellner et son épouse, Michèle, sont des propriétaires comme on les aime, chaleureux et passionnés. C'est Charles-Émile Ellner qui...