Archives mensuelles : mai 2012

– Les Lalande-de-Pomerol qu’il ne faut pas manquer

L’appellation, limitrophe de Pomerol et de Saint-Émilion, s’étend sur les communes de Lalande-de-Pomerol et de Néac. Elle est traversée par la RN 89, grand axe routier, et un petit cours d’eau, la Barbanne. Proche du confluent de la Dordogne et … Continuer la lecture

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* Vous aimez le Champagne, vous aimerez Ellner !

Classé 1er Grand Vin. Voici l’exemple d’une maison qui accède au sommet grâce à une politique qualitative étroitement liée à une gamme de prix très abordables, fière d’avoir su préserver sa structure familiale et son autonomie. Jean-Pierre Ellner et son épouse, … Continuer la lecture

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* La formidable Cuvée O.R. du Champagne de Telmont

C’est l’une des dernières maisons authentiquement familiales en Champagne. Fondée en 1912 par Henry Lhopital, c’est aujourd’hui, Bertrand Lhopital, représentant la 4e génération, qui est l’actuel directeur avec sa sœur Pascale, et son beau-frère Philippe Parinet. Ils œuvrent chaque jour … Continuer la lecture

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– Le Domaine de la Paleine dans la cour des grands

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Depuis plus d’un siècle, le Domaine de la Paleine a porté loin les couleurs des vins de Saumur et du Puy Notre Dame. Marc et Laurence Vincent, amoureux de la Loire, président … Continuer la lecture

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– Les meilleurs vins et spécialités du Languedoc

Les paysages variés de cette région satisferont tous les goûts. Si vous êtes amateur de grandes étendues, vous serez séduit par la Camargue, ses étangs, sa végétation, sa faune. Les fervents des sites grandioses se dirigeront vers les gorges de … Continuer la lecture

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* Quand les meilleurs vins d’Alsace se mettent à table

On le sait, l’Alsace est célèbre pour sa fameuse choucroute. Dans les viandes, c’est le porc qui est en tête, suivi de près par les volailles : oies, dindes, ainsi que le bœuf et le gros gibier à poil. La charcuterie … Continuer la lecture

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– De Venoge, classé 1er Grand Vin

de VENOGE  Directeur : M. de la Bassetière 46, avenue de Champagne – BP 103 51200 Épernay Téléphone :03 26 53 34 34 Télécopie : 03 26 53 34 35 Email : infos@champagnedevenoge.com Site : www.champagnedevenoge.com Un grand Champagne Louis XV 1996 en hommage … Continuer la lecture

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* Le (très) grand art de Pol-Roger

POL-ROGER  Patrice Noyelle et Hubert de Billy 1, rue Henri Delarge – BP 199 51200 Épernay Téléphone :03 26 59 58 00 Télécopie : 03 26 55 25 70 Email : polroger@polroger.fr Site : www.polroger.fr Incontestablement à la tête des Premiers Grands VinsClassés. … Continuer la lecture

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– Des “Satellites” de Saint-Emilion au sommet de leur forme

Les meilleurs vins de Montagne, Puisseguin, Lussac ou Saint-Georges (sur la photo, le Château Tour du Pas Saint-Georges de mon ami Pascal Delbeck) sont les  “Satellites” de Saint-Émilion, et proviennent de terroirs spécifiques, limitrophes ou rapprochables d’autres sols d’appellations plus … Continuer la lecture

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* L’époustouflant Domaine Lamarche, où la race du terroir se marie à une convivialité exemplaire

Je suis attaché à François Lamarche depuis mon premier Guide, et il fait partie de ceux grâce à qui j’ai “compris” la Bourgogne ! Il faut dire que François et Marie-Blanche sont des vignerons comme on aimerait en connaître beaucoup, … Continuer la lecture

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– Le Guide 2013 se prépare et notre impact sur le Net devient exceptionnel !

Je commence la rédaction du GUIDE 2013, qui réservera des surprises : c’est le 33e !  A l’heure où j’écris cet article, 201 nouveaux propriétaires font leur entrée dans le prochain Guide et rejoignent l’important noyau dur des incontournables (à … Continuer la lecture

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– Calon-Ségur, incontestablement au sommet !

Une propriété magnifique, qui a toujours été une référence à Bordeaux, ce qui n’est pas rien. Calon-Ségur est l’un desvins les plus racés de Bordeaux, et bénéficie, pour un tel niveau qualitatif, d’un rapport qualité-Prix qui devrait en faire réfléchir plus d’un. Il suffit … Continuer la lecture

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* L’envoûtante Cuvée des Caudalies d’Erick de Sousa

J’aime bien Érick de Sousa (sur la photo, en compagnie d’Andreas Larsson, meilleur Sommelier du Monde 2007), qui symbolise l’explosion qualitative des meilleurs vignerons champenois de ces 20 dernières années, et c’est ce qui explique sa place dans mon Classement. Il exacerbe ce … Continuer la lecture

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* Château Grand-Puy-Lacoste, un (très) grand Pauillac, un vrai !

Quel vin ! Depuis 30 ans, je le découvre encore et toujours, en débouchant aussi bien des millésimes bien jeunes (2009, 2008 ou 2006) que d’autres parvenus à maturité, dans lesquels on retrouve toute la force des vrais grands terroirs … Continuer la lecture

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– D’irrésistibles Pouilly-Fumé !

Le vignoble s’étend sur les bords de la Loire. En 1937, Pouilly devient l’un des premiers vignobles d’AOC. Sols argilo-calcaires, marnes kimméridgiennes, argile à silex, calcaires portlandiens créent des types de sols variés. Le mot “fumé” serait dû à la … Continuer la lecture

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* Côte de Nuits : quelques-uns des plus grands vins rouges du monde sont ici !

Du nord au sud, des terrains à dominante de silice, de calcaire, de marnes et d’argile en sous-sol. Depuis près de deux mille ans, les grands vignobles qui font la réputation de la Bourgogne, occupent une étroite bande de coteaux … Continuer la lecture

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